共促美食旅游发展 共建新型消费场景

11月24日，在我州举办的“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气（冬季）旅游美食及线路发布宣传推广活动上，相关行业代表共同发布了美食促进旅游高质量发展倡议书，期待更多旅游业界同仁和文化美食爱好者携手并进，共促美食旅游发展，共建新型消费场景，共享美好旅游未来。

弘扬节气文化，传承美食精髓。二十四节气是中华民族智慧的结晶，是中国优秀传统文化的重要组成部分。通过挖掘和弘扬节气文化，传承中华美食精髓，提升其文化内涵。各地宜积极推广具有地域特色的节气美食，并将其融入旅游产品之中，打造独特的节气美食旅游线路。

丰富旅游产品，提升体验品质。美食是旅游的重要组成部分，特色美食能够为旅游增色添彩。各地宜结合自然景观、人文特色和四季特点，设计推出具有鲜明季节特点的美食旅游线路。同时，通过举办美食节、农事体验、自然科普等活动，增加游客的参与感和体验感，从而提升旅游品质。

注重生态环保，实现可持续发展。美食旅游的发展离不开良好的生态环境。各地宜在美食旅游发展过程中，注重生态环保，倡导绿色消费和低碳出行。加强对旅游景区、餐饮企业的环保监管，推广使用可降解餐具和环保包装，保护自然景观和生态环境，实现可持续发展。

创新营销模式，扩大宣传影响。现代信息技术的快速发展为美食旅游的宣传推广提供了新的平台和渠道。各地宜充分利用互联网、大数据、人工智能等技术，创新美食旅游营销模式，提升美食旅游的知名度和影响力，加强与游客互动，优化旅游产品服务。

加强合作交流，实现共赢发展。推动美食与旅游深度融合，需要各地文旅部门、餐饮企业、旅游企业加强合作、共享资源。各地宜通过区域合作、联合推广、分享经验，实现美食旅游协同发展，打造美食旅游品牌，共促市场繁荣，让更多中华美食走向世界舞台，让世界品味中国味道。

延边日报全媒体记者　兰瑛婕