清华大学乡村振兴工作站敦化支队到红石乡调研 深化校地合作 建功乡村振兴

近日，为深化校地合作，汇聚青春力量助力乡村振兴，清华大学乡村振兴工作站敦化支队一行13人走进敦化市红石乡，走访调研特色产业基地。

队员们首先来到李栋菌类生物研究所。相关负责人李栋系统介绍了各类菌种的培育技术，重点讲解了榛蘑人工种植的诸多难点。随后，队员们走进加工车间，观摩工人分拣原料、高温消毒、无菌封装菌包等生产流程，深切感受特色菌类产业在突破种植技术瓶颈后所展现的发展潜力。

在谷香源大米加工基地，队员们观摩了“稻谷入场—清理去杂—碾磨抛光—色选分级—真空包装”的自动化生产线，标准化、精细化的生产理念贯穿全程。队员们就水稻种植规模、品种改良、溯源体系建设及市场销售渠道等情况与企业负责人进行了交流。

之后，队员们来到红石村益康大豆种植专业合作社，重点调研“福吗哪”笨榨大豆油生产工艺。在负责人的带领下，队员们参观了原料筛选、物理压榨、沉淀过滤、古法精炼等环节，了解笨榨工艺在保留大豆原香与营养成分方面的独特优势。围绕品牌建设、线上推广、产业链延伸等课题，队员们与负责人展开交流，为产品升级与市场拓展提供了有益参考。

该支队还分组走进临江西村与红石村的农户家中，围绕生产生活、居住条件及乡村建设等内容，与村民沟通交谈。队员们认真记录村民反映的情况与建议，并结合相关政策现场解答疑惑。

延边晨报全媒体记者 张成国 文/图