市监部门全面规范网络餐饮经营秩序

近日，汪清县市场监督管理局聚焦食品安全突出问题，对辖区内主流外卖平台及自建平台入网餐饮服务单位开展了专项执法检查。

副县长李恩华、县市监局局长王继盛带队深入一线督导，先后前往各平台本地运营中心，实地查看平台运营管理现状，并要求平台企业严格履行食品安全主体责任，严把商户准入审核关口，确保线上线下信息真实、准确、完整。

此次专项检查运用“线上数据监测+线下实地核查”相结合的监管模式，实现全流程、无死角排查。执法人员紧盯三大顽疾，实行精准整治：严抓平台审核责任，重点排查平台资质审核不严、商家证照信息公示不全或不实、信息更新不及时等问题；严查后厨规范经营，深入检查入网餐饮单位在加工制作流程、后厨环境卫生、食材储存与加工过程管控等方面的违规隐患；严管从业人员健康，重点检查从业人员是否持有效健康证明上岗，以及健康状况日常管理是否落实到位。

检查期间，执法人员发现辖区内部分外卖平台存在商家证照信息更新滞后、公示要素缺失等问题，少数入网餐饮单位存在后厨功能分区不规范、食材存放不符合食品安全标准等情况。针对问题隐患，执法人员现场下达责令整改通知书，明确整改要求与时限，督促相关平台及经营者立即整改；对涉嫌违法违规的行为，依法依规启动调查处理程序，坚决做到发现一起、查处一起、整改一起。

延边晨报全媒体记者 王宇