大兴川村实现木耳产业“三级跳”

连日来，敦化市红石乡大兴川村黑木耳菌包发酵室和吊袋大棚建设项目正加快推进。这是该村继标准化菌包厂稳定运营后的又一关键举措，标志着该村木耳产业正加速迈向全链条、高质量发展新阶段。

大兴川村种植黑木耳已有20余年，地栽模式是村民增收和村集体经济的“主力军”。受制于传统种植方式，土地利用率低、产能受限等问题日益突出。2023年，村里高标准建成菌包加工厂并投产，不仅稳定了菌包供应，也极大地调动了农户的积极性，为产业跃升打下坚实基础。

今年，村“两委”主动谋划，争取项目资金，新建吊袋大棚和标准化发酵室，推动产业再次升级。吊袋大棚采用立体种植工艺，可大幅提高土地利用率和单位面积产出，实现集约化、规模化发展；发酵室对菌包发酵过程进行精细化温湿管控，从源头保障菌包品质，推动木耳生产从“有量”向“有质”转变。

从菌包厂落地，到发酵室赋能，再到吊袋大棚升级，大兴川村用3年时间完成了木耳产业的“三级跳”。相关负责人表示，将持续完善产业配套，擦亮特色品牌，让木耳产业成为强村富民的“硬支撑”，让乡村振兴的底色更亮、成色更足。

延边晨报全媒体记者 张成国