话说延边人

提起延边，人们津津乐道的大多是这三样：美食、民俗、一眼望三国。可我在这片土地生活了六十余年，始终觉得，延边最动人、最值得称道的，从来都是这里的人。

延边人，敞亮。小区花园的浓阴之下，两张长桌拼在一起，摆满佳肴美酒，四五户邻里老人的家常小聚就此开场。身侧孩童在吊床上悠然摇晃，头顶新搭的凉棚遮尽骄阳。从初夏到深秋，这样自在热闹的邻里相聚，遍布延边的城乡街巷，早已是寻常生活里最温暖的常态。无论晴雨，欢声笑语始终萦绕街巷，总能引得路人驻足凝望。

“一起来啊！”见我驻足观望，二楼的朝鲜族姐姐热情招手邀约。我笑着摆手，并未应声。次日在楼道偶遇，我忍不住好奇发问：“你们每次聚会，都是AA制吗？”

“我们都是轮流请客。”她爽朗答道。话音刚落，对门的汉族姐姐推门而出，笑着接话：“下回就轮到我家了，我正琢磨着菜单呢。”

朝鲜族姐姐笑着回答：“上次你家做的锅包肉堪称一绝，我们都还惦记着！”

“没问题！”汉族姐姐爽快应下，“这次我多做一倍，让大家吃尽兴！”

延边人，热忱。但凡外地游客前来问路，顺路的当地人会直接引路送至目的地；即便不便绕行，也会耐心细致讲解路线，反复叮嘱乘车线路、行走方位，生怕来人记不住、走弯路。乘坐公交时，若是游客问路，常会有数位市民主动上前细致解答，淳朴热忱，尽显待客诚意。

曾有一位北京朋友来延游玩，感慨不已：“延边人的待客真是周到至极！聚餐、小酌、欢歌、夜宵，样样周全，有时还会贴心安排休闲放松项目，全程热情相伴。”我淡然一笑，这便是延边人刻在骨子里的待客之道，真诚坦荡，以礼相待。

延边人，温情亲近。每至寒冬，我家餐桌上从不缺地道辣白菜，从不用外购，皆是邻里朝鲜族姐姐亲手腌制相送。吃惯了这份家常味道，超市售卖的成品，便再也入不了口。

她腌制辣白菜时，总会从内层菜叶向外逐层均匀抹上鲜红酱料，一边细致劳作，一边轻声哼唱《道拉基》，眉眼皆是欢喜，动作温柔细腻，如同温柔呵护孩童。腌好的辣白菜，清脆爽口、微甜微辣，一口下去满是烟火暖意，藏着平凡生活里的小确幸。我亦投桃报李，时常包饺子送至她家，她总会欣然收下，笑着说道：“吃饺子，交好运！”

我夸赞她：“你的汉语，说得既地道又流利。”她眼神明亮，带着从容自信：“那是自然！”

延边人，谦和礼让。曾有外地游客坦言，来到延边最大的感触，便是这里的人处处谦让、温柔有度。车行街巷，机动车主动礼让行人；公交之上，年轻人主动为老人让座；商超选购，先行付款的市民总会主动侧身让位，方便身后人快速结算，细微之处皆是素养。

我所居住的小区，有几位行动不便的居民。一次上楼，我身前的老人拄着三脚拐杖，步步谨慎，每一次落脚都反复确认稳妥，才缓缓移步。我背着重物紧随其后，甘愿放慢脚步。谁知老人察觉后，执意靠墙驻足，坚持让我先行。走过老人身旁，我的心底满是敬重与暖意。

延边人，温柔和善。还有一次，我偶感风寒，就餐时想找店家讨一杯温水服药。话音刚落，片刻间服务员便端来一杯滚烫的开水，轻声叮嘱：“刚烧的热水，您小心烫。”

大姨来延边游玩，随我前去火锅店用餐，不禁轻声感慨：“这里的服务真好，进门就鞠躬问好，问询事宜始终笑容满满、耐心细致。”

我有些诧异：“难道别处不是这样吗？”

大姨无奈说道：“全国各地，旅游区的一些餐馆，餐品全靠自取，稍有问询、提点需求，服务员便面露不耐、态度冷淡。”

话音未落，火锅店的服务员有序上菜，每一道菜品都轻声报出菜名，上菜完毕后温柔告知：“菜品已上齐，请您核对用餐。”

走遍延边街巷，阅尽风土人情，我深知延边人的底色，是一个“仁”字。因心怀仁善，所以从容坦荡、温柔友善；因心怀仁善，所以豁达大度、不欺生人、不欺弱小；因心怀仁善，这片土地的人心，纯净如初长白山皑皑白雪，自在似边疆天际悠悠流云，温暖绵长，岁岁如初。

□ 徐玉萍