人工智能技术在我州秋收中扮演重要角色——智能加工让新米更有好滋味

稻田流金，延边大地一派丰收景象。秋收在即，水稻快要收获了，该去哪加工?人工智能技术在我州秋收各环节中会扮演怎样的角色?9月22日，记者来到位于珲春市哈达门乡新华村的吉林珲春曙光农产品加工厂寻找答案。

记者在吉林珲春曙光农产品加工厂看到，人工智能“武装”下的全自动水稻加工流水线、机器视觉质检、真空包装、标准化智能控制等设备全面运转，以科技之力破解传统加工难题，不仅可以提升加工水平，还提高了稻米品质，让稻米产业焕发现代化新活力。记者还了解到，吉林珲春曙光农产品加工厂每年大量收购珲春当地生产的水稻，今年计划收购本地水稻4000吨，并通过人工智能设备进行加工，让其成为秋收里的“新选手”，不仅带动了秋收进程，还促进了农民增收。

走进吉林珲春曙光农产品加工厂车间，一排上下两层的水稻加工流水线展现在记者面前，虽然正在加工水稻，但没有轰隆的机器转动声，只听到管道里流动的刷刷声。地面光滑照人，机器表面、管道外面、楼梯扶手一尘不染，一名工人正在操作着真空包装机、灌袋机、缝口机等机器设备。一袋袋定量、真空包装的大米被整齐地码放好，随后由叉车运到指定位置。

正在操作真空包装机的工人高军告诉记者，这套智能真空包装机分为两个部分，一部分是在电脑上输入5种不同重量的数据，开动机器后直接定量、灌装、抽真空、定型，生产包装好的大米坨；另一部分是给大米坨套外包装塑料袋、塑封。这套机器只需要一个人操作，每天生产10吨以上真空包装大米，相当于过去20多人的产能。目前，该生产设备在珲春市是最先进的。

高军又指着二楼的色选机对记者说：“两套色选机都是智能的，经过两次质检，机器能够将黑粒、白粒、有瑕疵的米粒筛选出来，流入管道里的都是透明、饱满的大米。现在，市民群众都喜欢精加工的大米，智能机器还能加工出受消费者青睐的胚芽米。”

专程从珲春市哈达门乡雪岱山村前来购买吉林珲春曙光农产品加工厂大米的村民郎波说：“该厂采用人工智能设备加工出的大米品质好，吃得放心，村民们都愿意购买。”

吉林珲春曙光农产品加工厂负责人崔元浩告诉记者，工厂建于2004年，以绿色、优质水稻种植和加工为主，近年来累计投入1600万元，引进了先进的人工智能粮食加工设备，加工能力由过去的每年1万吨提升到现在的每年5万吨，不仅大大提高了生产能力，更提高了生产效率，也提升了大米的品质，品相更好，新米销路更广，远销北京、上海、广东、浙江、江苏、云南、海南等全国各地，为乡村产业振兴注入源源不断的活力。

延边日报全媒体记者 相恒波