当前位置: 首页 > 社会 > 市场监管局组织培训保障师生饮食安全

市场监管局组织培训保障师生饮食安全

2020-09-27 09:04:58来源:延边新闻网

为进一步普及食品安全知识,全面提高广大师生的食品安全意识,近日,延吉市市场监督管理局餐饮科对延边大学后勤服务与管理处的有关工作人员、食堂从业人员等共计150余人进行了培训。

培训中,该局工作人员对学校食堂需要建立落实的食品安全管理制度、从业人员操作要求、加工关键环节操作规范等内容进行了系统梳理,对食品采购、存储的要求,食品加工、烹调环节的注意事项,备餐供餐和餐具清洗消毒的方法、预防食物中毒的方法和发生食品安全事故后采取的措施等进行了细致讲解,要求参训人员增强食品安全意识、服务意识和责任意识,规范操作,从源头上防范食品安全事件的发生。

培训结束后,该局工作人员对延边大学食堂进行了检查,了解了食堂从业人员健康证、索证索票、食品留样、环境卫生等情况,并进行了现场指导。

该局相关负责人表示,接下来,该局将通过多种形式对全市学校、托幼机构食堂的从业人员进行食品安全培训,保障师生“舌尖上的安全”。

(延边晨报记者 孙旸 文/图)

责任编辑:姜姗
扫描二维码分享朋友圈
版权信息:如需转载,请您必须注明信息来源《延边新闻网》
  •  
  • 点击量排行
  • 时政
  • 经济
  • 社会
  • 国内
  • 国际

延边新闻网举报电话: 0433-2518770   E-mail:2381244096@qq.com
地址:吉林省延吉市光明街89号 邮编:133000
互联网新闻信息服务许可证编号:22120180019
吉ICP备09000490号-3吉公网安备 22240102000346号
© 2007-至今 延边新闻网 版权所有

微信公众号
延边网

延边新闻网
手机端

新浪微博
延边新闻网

地址:吉林省延吉市光明街89号

邮编:133000

电话:0433-2518770

邮箱:2381244096@qq.com