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猪肉价格回落 气温走低菜价看涨

2020-10-21 09:36:48来源:延边晨报

□本报记者 陈志文/文 孙旸/图

眼下,随着天气逐渐转凉,大多数蔬菜的价格上涨,10月20日,记者走访延吉市多家市场、商超了解到,平日少有波动的菜价,如今普遍上涨,鸡蛋价格波动不大。相反,猪肉价格有所回落,市场副食品价格总体平稳。

鸡蛋:价格波动不大 总体平稳增长

“十一之后,鸡蛋价格有所下降,但波动不大。” 记者走访延吉市河南街多个生鲜超市了解到,零售方面,鸡蛋价格在3.9元至4.6元/斤之间不等,生鲜超市老板张女士介绍,鸡蛋价格每次上货都不一样,中秋节后,每斤鸡蛋价格下降2毛钱。

延吉市某养殖厂销售人员介绍,最近,鸡蛋价格在平稳波动中,忽高忽低。前两天价格下降,但从今日起,批发价格稍微上涨,每箱涨5元左右。

对于鸡蛋行情波动,马经理表示,延吉市本地鸡蛋只能满足市场约五分之一的需求,市场上大部分鸡蛋还是从外地购进。而鸡蛋价格一直跟随全国鸡蛋的行情走势变化。因去年鸡蛋价格出现“过山车”式的增长,达至5元/斤,价格明显高于近几年。年初开始,养殖户增加鸡的数量,市场需求量饱和,导致鸡蛋价格又开始逐渐下调,一段时间内,鸡蛋价格更是跌破3元/斤。几个月来,随着养殖情况逐渐调整,市场需求平稳,鸡蛋价格又回升至往年同期价格。

另外,马经理介绍,目前,饲料、玉米等价格都在上涨,预测11月份,鸡蛋价格将持续上涨,但是,涨幅价格应该在几毛钱之间浮动,涨幅不大。

蔬菜:老姜一“跃”而起 蒜薹居高不下

入秋以来, 本地菜逐渐进入淡季收尾阶段,对外省蔬菜的需求旺盛。市场上,辽宁的黄瓜、山东的辣椒、黑龙江的土豆、白菜……逐渐摆上货架,进入百姓的菜篮子。

记者走访河南市场、万益批发市场了解到,眼下时节,最后一批本地蔬菜基本收尾,大宗类蔬菜中的豆角、黄瓜等外省购进的蔬菜进入市场。同时,价格纷纷上涨,市场上销售的小茄子6元/斤、大茄子4元/斤、豆角7元/斤,蒜薹则一直保持8元/斤的高价,而涨幅价格最高的要数老姜,“由于生姜还有几个月才能除去水气,颇受市民喜爱的老姜,市场需求紧俏,价格偏高。”蔬菜摊主张先生介绍,老姜去年6元/斤,今年进价就达到11元/斤,根据卖菜经验推测,这种价格预计还得持续一两个月。

“气温偏低,水菜生长缓慢,出现一定涨幅。”延吉市万益批发市场小叶菜批发商姜先生告诉记者,目前,本地菜主要是小白菜、生菜、油菜等叶菜,随着气温降低,价格在慢慢上涨。“延吉市有数百家菜农,但是,有暖窖的菜农也就几十户,冬季满足不了本地小叶菜市场需求。”姜先生介绍,预计霜冻来临后,暖窖需要取暖,蔬菜成本增加,加之需求大,小叶菜价格将持续走高,至少每斤得涨1至2元。

猪肉:价格跌至全年最低 未来两个月预计将反弹

“猪便宜了,肉就便宜了,便宜有半个月了。”在延吉千盛购物广场、万客隆超市等商场,记者走访了解到,白猪肉价格由原来的27元/斤降至22至24元/斤不等,排骨由32元/斤降至28元/斤, 黑猪肉价格相对稳定,仍然在35元至38元/斤。

那为什么猪肉价格降幅如此明显呢?“外地来收购猪的多,猪肉价格就高。反之,猪肉就便宜。”延吉市光明肉联厂的刘经理表示,猪肉价格主要是受全国市场调配,南方城市消费较高,收购猪的价格高。如果猪被外地收走,本地满足不了需求,猪肉价格将会偏高,反之,需求平稳,价格将下降。今年以来,延吉市猪肉价格平稳,总体照去年有所下降。

“去年猪肉价格持续走高,一定程度上也影响着消费者的消费习惯。”刘经理分析,由于此前,猪肉价格持续偏高,一些市民转而购买与之价格相差不多的牛肉,久而久之,人们的消费习惯形成,吃猪肉的消费者也有所减少。猪肉需求下降,一些处于观望态度的养殖户纷纷“耐不住”出手,猪肉价格一定程度上再次下降。

“近半个月来,猪肉价格应该跌至全年低价了,未来一段时间将反弹。”刘经理表示,接下来,预计市场供需将趋于平稳,未来两个月,猪肉价格也将稳中回升至往年同期价格。

责任编辑:王钧
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