市监局专项检查学校食品安全

近日，图们市市场监督管理局联合教育局对该市学校、幼儿园食堂开展了秋季食品安全专项检查，旨在保障疫情防控常态化形势下师生的饮食安全。

本次检查的重点是推进学校食品安全各项责任落实，从业人员健康管理和培训、原料贮存、加工制作过程、场所及设施设备清洁消毒、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全自查等各项食品安全制度措施，督促学校食堂落实食品安全和疫情防控主体责任。

市监局通过开展此次检查，强化了各校食堂从业人员食品安全意识和责任感，确保秋季开学后各学校食堂的食品安全，形成学校食堂高度自律，社会（家长）实时监督，监管部门督查全覆盖的“三方合力”监管的食品安全良好局面。

□本报记者 张志远