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延吉全力保障市民“年夜饭”安全

2020-01-16 15:34:04来源:延边新闻网

本报讯(记者 刘晓慧)春节将至,1月13日,延吉市市场监管局开展年夜饭承接酒店专项监督检查,全力保障市民春节期间年夜饭的安全。

当日,该局执法人员先后来到延吉市长白松宾馆、延吉市卡伊洛斯酒店等中高档餐饮场所,严查酒店厨房的进货查验记录、从业人员健康状况、食品贮存、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、设施设备运行、餐饮从业人员自查记录、餐厨废弃物处理记录等情况,并对检查中发现的问题,下发整改通知。此外,执法人员督促饭店针对除夕当晚的年夜饭,专门制定食品安全事故应急预案,提前做好自查,保障市民年夜饭放心食用。从监督检查情况看,总体情况良好,大部分酒店食品安全管理到位。但检查中也发现有部分酒店存在食品留样不规范,环境卫生整洁有待提升等问题,目前经过督促均已整改到位。

该局执法人员提醒消费者,在外吃年夜饭结账时,要仔细核对明细账单,并向商家索要正规的餐饮发票,保存好预订单据、消费清单、发票等。对重要事项,如自带酒水、是否有最低消费等要事先以书面注明。对于网络经营者推出的年夜饭半成品套餐,要了解菜肴的生产日期和保质期等,保存好订货单、发货单、发票等购物凭证及聊天记录。如遇到食品安全、消费维权等问题,可拨打12315电话投诉举报。

责任编辑:齐艳红
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