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用消费搭桥让“相遇”更美

2020-06-22 15:36:20来源:延边新闻网

黑木耳、辣白菜、大酱、延黄牛、明太鱼……这两年,延边朝鲜族自治州的特色农副产品来到宁波,与消费者“相遇”,不仅丰富了宁波人的“菜篮子”“米袋子”,也在实践中开拓了一条东西部扶贫协作的新路子。

以产品为媒、用消费搭桥,这种扶贫方式,犹如一根丝带,牵起延边的资源禀赋,“舞”出万千气象。

在共赢中谋长远,这些年,甬延两地不断创新理念、创新方法,借力新技术、新业态,提升供给水平,拓宽销售渠道,在推动延边产品融入更大市场的同时,还“有心插柳”促进了当地产业、产品的提质升级。


创新先行,“购”出一片天地


“稻花已作丰年香”,当千亩稻田绿波荡漾,抑或水稻顶部刚抽出花穗子,“专属定制”已高效“锁定”了田间收成。

众包、众筹、共享,鄞州、和龙两地着眼“延边所有、宁波所能,资源对接、发展共享”,依托和龙优质有机大米,创新打造“共享稻田”消费新模式。

“从田间到餐桌,让宁波市民共享延边美食,又减少了许多中间环节,把最大的收成留在当地,切实让农户的‘米袋子’变成‘钱袋子’。”宁波挂职干部、和龙市扶贫开发办公室副主任胡宁华说。

先期试点的和龙市东城镇光东村在2018年便尝到了新模式带来的甜头,4000块“共享稻田”认筹一空,带动村里75户贫困户和26户一般农户增收,每户拿到项目红利2000元。

在“共享稻田”的带动下,延边形成“1+X”共享体系,并逐步向当地畜禽、药材、林特等更多优势产业推广。

让产品获得“可销售的渠道”,需在生产、流通、消费各环节打通制约消费扶贫的痛点、难点和堵点,让当地产品真正流动起来。

“有了这批鱼货,就能满足正常的加工生产需求。”珲春“东鹏水产”经营者宿东悬着的心终于放了下来。水产交易多靠“现金”,和当地众多水产加工企业一样,需要鱼料加工的珲春“东鹏水产”因资金压力,卡在了采购环节,幸好宁波海上鲜信息技术有限公司推出了仓储质押业务,解了燃眉之急。

在宁波驻延帮扶工作队的牵线、助推下,宁波海上鲜信息技术有限公司在延边“落户”后,创新性打通了仓储监管、物流调度、供应链金融、电商销售,与当地携手共建水产业新生态。

“因为‘海上鲜’有大数据库和智能仓储监管,水产品质押便成为一件可操作的事儿。”据“海上鲜”东北区域经理魏旺介绍,在他们平台,可实时查看质押水产品在冷库中的情况,以及鱼货的行情信息,并可帮助对接终端客户。前不久,当地加工生产的3吨“黄金鲽鱼”发货内销到了绍兴市场。

创新方法,更要创新理念。去年下半年,坐飞机从宁波飞往北京的乘客会发现,在机上餐食里,多了一样宁波援建项目产品——延边州的敦化煎饼。

在延边,敦化煎饼家喻户晓,也是东北农家常用的主食。小煎饼“摊”出大产业,“飞上天”成为航空餐食,这个质的飞跃离不开两地交流点子碰撞火花,也离不开帮扶干部的辛劳和执着。

“我常常逮住机会就去找宁波帮扶干部聊聊,每次回来后都对未来发展有了新的想法。”宁波·延边东西部扶贫协作工厂——延边州敦化市长有食品有限公司总经理陈长有坦言,煎饼“飞上天”的背后,是宁波帮扶干部的多次来回奔波,连外包装的设计细节他们都亲力亲为。

“小煎饼‘坐’上大飞机,是对我们产品品质的肯定。同时,也借助这个平台,产品的口碑和宣传覆盖面大大提升。”陈长有说。

创新,结出了甜果。短短两年时间,长有煎饼东西部扶贫项目累计发放扶贫收益金60万元,帮助约500名贫困人员人均增收1200元。

聚焦品质,推动持续发展


标准化的菌包厂、高规格的定植车间、配套的冷库项目,正成为新一代汪清木耳产业的“代言”。

近年来,汪清一步步建立起45个种植标准化示范基地,逐渐跻身国内黑木耳高端市场。口感可根据客户个性化定制,产品家族多了木耳脆片等“新面孔”,自主品牌产品首次出口日本……黑木耳变身“黑牡丹”,得益于宁波驻延帮扶工作队的整体规划。

开拓市场需要高质量产品,不能搞“瓜代菜”之类的低水平建设。当最初的走访调研结束,两地便协商启动黑木耳产业现代化培育模式。

“过去老百姓自己做的菌包成活率低不说,质量更难以保证。”汪清县鸡冠乡乡长郑木红说,自宁波帮扶资金注入建起标准化菌包厂以来,实行制袋、灭菌、接种、养菌一条龙式的菌包生产培养,菌包成活率大大提高。

当地一些乡镇还引进科研力量不断开发、优化菌种,使木耳标准化生产体系更加完善。在天桥岭镇天河村,汪清桃源小木耳产业园的菌包培养室里,一个个菌包排列整齐。在这里,所有的搬运工作由两台智能机器人完成,最大程度杜绝了污染。

遵循产业现代化培育模式,当地还在探索延伸到村、到户、到地块的产品追溯体系,让每一片木耳都让人吃得放心。

让消费获得“可保证的品质”,需在产品的生产过程中进行供给侧改革。外界的助推可能会引起一时的消费,但要形成持续的消费效应,最终的决定因素还是产品的质量和特色。在延边,对提升产品供应水平和质量的探索,绝不仅限于此。

汪清镇东明村是朝鲜族村,制作朝鲜族传统食品大酱的村民很多,且技法独特、口味纯正,很受市场欢迎。村里的酱厂也有多年历史,但在东西部扶贫协作实施前,酱厂只是个小作坊,产量非常有限。

为打响大酱品牌,带领贫困户共同致富,2018年,投入59万元宁波帮扶资金,建立东明村民俗食品加工厂。“以前每年只能产2.5万公斤,销售额10万元。项目建成投产后,每年可生产优质大酱等产品10万公斤,销售额达100万元。”据当地村干部介绍,在宁波驻延帮扶工作队的帮扶下,加工厂已完成商标注册、SC食品生产许可。目前,“换装一新”的东明村大酱进入商超。

和龙市八家子镇桑黄种植基地,245座桑黄大棚在平原上整齐排列,棚内栽培近106.8万个种植菌段。大棚里,67岁的徐明福仔细查看着温度、湿度和桑黄段的生长情况。作为建档立卡贫困户,如今的他成了桑黄管护员。

在东西部帮扶资金的助力下,集约化、标准化“种植”出的桑黄,长势喜人。明年9月,首批桑黄就要“变现”,预计全镇贫困人口能人均增收500多元。

多方参与,聚合平台谋未来

“去年收入11800多元,来自消费扶贫的‘贡献额’就有4000多元。”珲春市杨泡满族乡庙岭村贫困户于红花心里有本账,自家种植的玉米、大豆,由帮扶的华瑞参业优先采购,流转出去的土地也被用来种植有机作物,除了拿到流转费,还有分红。

于红花口中的华瑞参业,和很多企业一样,进入了延边州扶贫产品供应商目录。

近些年,华瑞参业将收购贫困户种植的人参、玉米、大米、大豆等农副产品进行深加工,生产出人参米、人参豆粉等优质产品,销往各地。今年,这一消费扶贫机制扩大到整个杨泡满族乡贫困户68户126人,提高他们在农产品销售和休闲农业、乡村旅游中的参与度。

消费扶贫是一个“人人皆可为”的事儿。为营造“人人皆愿为、人人皆能为”的良好氛围,甬延两地用好消费扶贫这个抓手,更加广泛、更加有效动员和凝聚各方面力量,聚合平台,谋划未来。

当地黑木耳产业的未来发展,甬延两地早有谋划。

2019年,全国黑木耳产业发展大会暨中国·汪清黑木耳节召开,这是汪清县时隔18年举行的第二届大会,吸引了100余家来自全国各地的参展企业,包括优秀的木耳生产和装备企业。同时,近20个县市分别带队参加展示展览,持续增强汪清黑木耳全国品牌影响力。

2019年10月底,北仑与汪清完成黑木耳特色小镇规划,该小镇也是吉林省第一个编制产业规划的特色小镇,未来力争在黑木耳研发、加工、集散等方面走在全国前列,探索从企业培育到平台搭建的新思路。

在宁波驻延帮扶工作队的牵线、推动下,当地援建项目企业与宁波10个区县(市)卫健部门以及中医院签订协议,长白山地道中药材走进宁波大市场,更有75个延边农特产销售点在宁波设立,木耳、大米等20多种延边农特产品进入大型超市、专卖店,受到宁波各机关单位、国有企事业单位、民营企业、社会组织、爱心人士的青睐,2019年销售额超过1.7亿元,带动当地贫困人口10817人增收。

今年5月,在鄞州南部商务区山丘市集民俗风情街区透明玻璃房里,开启了宁波市首个专门针对消费扶贫产品的直播时刻,风趣幽默的推介让直播下单量快速增加,一款来自延边的辣白菜让直播间3小时内的下单量超过了3500单。

山丘市集直播间每周开播5天,每天6小时不间断云带货,通过线上线下一起联动,让消费者与延边特产的“相遇”变得更加美妙、美好。

责任编辑:齐艳红
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