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护航师生“校园每一餐”

2021-09-14 14:38:55来源:延边新闻网

为扎实做好2021年秋季学校食堂食品安全监管工作,维护广大师生饮食安全,近日,图们市市场监督管理局联合市教育局对全市学校、幼儿园(含私立托幼机构)食堂开展秋季专项检查,护航师生“校园每一餐”。

此次专项活动共检查学校食堂18家,其中大部分学校重视食堂食品安全,有良好的自律性。 检查过程中,该局督促各学校食堂在疫情防控常态化形势下,落实食品安全和疫情防控主体责任,确保从业人员加工制作食品时规范洗手、全程佩戴口罩、生熟分开、分餐和错峰就餐;要求各学校严格执行从业人员健康管理和培训,落实好原料贮存、加工制作过程、场所及设施设备清洁消毒、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全自查等各项食品安全制度措施,进一步加强厨房用具“色标”规范化管理和“互联网+阳光厨房”视频建设实时监管工作,推进学校食品安全各项责任落实。

延边日报全媒体记者 刘鑫君

责任编辑:齐艳红
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