“听”5道传统菜品味道 展现独特魅力

11月22日，由延边州委宣传部协助拍摄的《听起来很好吃2》延吉篇在央视CCTV9纪录片频道播出。通过描述冷面、大酱汤、冻土豆饺子、鱼头包饭、米肠等五道美食最真实的美味制作过程，向全国观众展现了延吉美食的独特魅力。

据悉，《听起来很好吃2》这一季中，制作团队精心挑选了延吉的5道美食，录制了烹饪过程，并利用精美的画面和逼真的音效，让食物、烹饪和生活百态进行自我“表达”。全国观众可以听到石锅酱汤咕嘟的声音、刀板碰撞的声音、锅铲翻炒的声音以及火苗舔舐的声音，感受到食材在烹饪中的变化和魅力，为延吉美食精致的烹饪过程所吸引。节目中，还生动展现了延吉人民的生活场景，温馨的家庭聚餐、冬日的辣白菜腌制、热热闹闹的早市等场景，让所有观众感受到延吉人民对生活的热爱、对精致美食的追求。

当晚，离开延吉多年目前正在湖北工作的张先生守在电视机前，通过观看这一幕幕制作美食的场景，“听”传统美食的味道，仿佛将他带回了家乡，看着妈妈在厨房制作美食的场景。“这就是延吉的美食，欢迎大家到延吉品尝。”张先生向全国各地的朋友发出了诚挚的邀请。

通过《听起来很好吃2》的播出，延吉美食的魅力得以展现给全国观众。这不仅是对延吉美食的一次重要推广，更是对延吉朝鲜族民俗饮食文化的一次展示，使人们更加了解和喜爱延吉的传统美食。展现的美食不只好“听”，更加好吃！延吉这座“美食之都”正以独特的魅力吸引着全国的游客来品尝和打卡！

延边晨报全媒体记者 徐蓉