打好反餐饮浪费“组合拳” 引领文明餐桌新“食”尚

今年以来，龙井市市场监管局坚持执法监管与宣传引导相结合，深入推进制止餐饮浪费专项行动，营造“浪费可耻 节约为荣”的餐饮新风尚。

强化执法监管，着力制止餐饮浪费。龙井市市场监管局将制止餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查有机结合，采用“逢五查餐厅”的检查方式，重点检查酒店、网红餐厅等经营单位是否在店内醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识、是否主动提醒和引导消费者按需适量点餐等行为。截至目前，检查社会餐饮单位120余家，整改餐饮浪费问题2个。

强化宣传引导，倡导节俭新风尚。组织开展制止餐饮浪费专项行动进社区、进企业、进学校，广泛传播“厉行节约 反对浪费”理念，向经营者发放反餐饮浪费桌贴等宣传品，倡导餐饮服务单位提供半份餐、小份餐服务，在显著位置设置适量点餐提示，主动提供打包服务，引导消费者使用可降解打包、外卖餐盒餐具，避免浪费。截至目前，开展“反餐饮浪费”宣传培训活动4次，培训覆盖人群200余人，发放宣传单200余份。

龙井市市场监督管理局将常态化推进制止餐饮浪费工作，打好厉行节约的“持久战”，引导更多餐饮单位加入到反餐饮浪费的行动中来，共同推动形成绿色低碳的生活方式和消费模式，推动粮食节约和反食品浪费工作取得新成效。

延边日报全媒体记者 张爱丽