延吉确保啤酒美食节食品安全

为保障第十五届延吉百威啤酒美食节暨第二届电商文化节期间食品安全，维护消费者合法权益，近日，延吉市市场监督管理局组织执法力量，对参与活动的经营户开展全覆盖监督检查，为市民及游客营造安全放心的消费环境。

执法人员重点对烧烤、小吃、饮品等食品经营摊位的经营资质、从业人员健康证明、原料采购渠道、加工制作流程、餐饮具消毒等情况进行严格核查。特别对肉类、海鲜、蔬菜等食材的进货票据、检验检疫证明等进行重点检查，确保食材来源可追溯，质量安全可靠。

在强化监管的同时，执法人员要求各经营户必须做到证照公示、明码标价，从业人员需持有效健康证上岗，并规范穿戴工作衣帽。他们还对经营场所的卫生、食材储存条件、加工工具消毒等进行现场指导。此外，为维护市场计量秩序，执法人员随机抽查各摊位电子计价秤等计量器具，严厉防范缺斤少两等侵害消费者权益的行为。

为畅通消费维权渠道，市场监管部门在活动现场显著位置设置了投诉举报指示牌，并安排专人值守12315、12345热线，确保消费者投诉第一时间得到处理，让群众吃得安心、消费放心。

延边日报全媒体记者 牛泽刚