​紧盯民俗特色食品 全力保障消费安全

连日来，安图县市场监督管理局针对辖区特色民俗食品开展专项检查，全力保障群众“米袋子”“菜篮子”消费安全。

在沿街民俗食品便利店及大型超市，执法人员以生鲜肉品、时令蔬菜，特别是制作打糕、米肠所需的原材料为重点，仔细查验各经营摊位的进货台账、索证索票制度落实情况。在生鲜肉品销售区，执法人员逐一核对动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证明，确保上市肉类来源可溯、质量可控，从源头上保障民俗食品加工用料安全。

针对群众日常消费量大的咸菜、辣酱、传统大酱等民俗食品加工小作坊，执法人员深入后厨操作间，重点核查是否具备合法生产经营资质、从业人员是否持有效健康证明上岗、原材料采购渠道是否正规。在朝鲜族咸菜加工摊点，执法人员重点检查操作台面、腌制器具是否存在生霉或交叉污染隐患，严防因卫生条件不达标导致的食品安全风险。督促经营者严格落实食品安全主体责任，切实守护百姓“舌尖上的安全”。

此外，针对超市预包装食品和散装食品，执法人员进行了“地毯式”排查。重点检查预包装食品是否过期、标签标识是否规范；散装食品是否清晰地标明食品名称、生产日期、保质期等信息，全力保障各族群众消费环境安全。

截至目前，安图县共检查商超及各类市场经营主体25家，现场整改问题2处。安图县市场监督管理局将持续加大“3·15”市场巡查力度，严厉打击侵害消费者权益行为，全力守护各族群众消费安全，营造买得放心、吃得安心的消费环境。

延边日报全媒体记者 葛威