“00后”女孩孔德诚　返乡创业 打造延边特色咖啡店

在延边这片充满浓郁民族风情与自然魅力的土地上，一家名为“福洞咖啡”的小店正悄然成为当地文旅消费的新亮点，吸引着八方游客与本地年轻人纷至沓来。这家咖啡店的背后，是一位敢想敢为的“00后”创业者——25岁的孔德诚。她凭借对咖啡的热爱、对家乡文化的赤诚，以及从父母身上传承的创业精神，以一杯杯独具延边特色的特调咖啡，在创业之路上闯出属于自己的一片天地，生动诠释了新时代年轻人的创新创业精神与文化传承担当。

初遇咖啡 开启热爱征程

2016年还在读高中时，为提神初尝咖啡，孔德诚便被其香气与口感俘获。她逐渐意识到，咖啡不只是饮品，更是承载文化与心意的味觉载体。2020年，她走进专业咖啡店，系统学习从选豆到特调的全流程技艺，还运营个人账号传递咖啡文化，积累创业经验。大学毕业后，她在北京发展的同时接触到一系列前沿理念，却始终牵挂着故乡。延边独特的风光与文化，让她萌生出将咖啡与家乡元素融合的想法，于是毅然决然地返乡创业，让热爱与乡愁在故土上尽情绽放。

家乡为魂 打造特色咖啡空间

经过精心筹备，这家以孔德诚父亲家乡名字命名的福洞咖啡店于2025年8月1日正式开业。走进店内，古朴的原木香扑面而来，每一件木制品都保留着天然的纹理与质感，让顾客一进店便能感受到浓郁的地域风情，仿佛置身于延边的自然与人文怀抱之中。

在产品创新上，孔德诚下足了功夫。她深入挖掘延边特色，将帽儿山、海兰江、汪清方便面、敦化六鼎山等元素融入特调咖啡创作中。以“帽儿山”为例，她以延吉帽儿山的松林意境为灵感，将松枝的淡雅清香与咖啡的醇厚风味巧妙融合——入口的瞬间，松香与咖啡香交织，让人感觉仿佛置身延边的山林之间，惬意悠然。为了讲好家乡故事，孔德诚还为每一款特调咖啡搭配原创卡片，一面是素材图片，一面是文字，内容既有对家乡风光、文化的深情描绘，也融入了朝鲜语元素，并搭配细腻的插画，让每一杯咖啡都成为传递延边文化的载体，深受年轻消费者的喜爱。

汲取父母力量 筑牢创业根基

孔德诚的创业之路，并非孤军奋战，父母白手起家的创业经历，是她最宝贵的精神财富。孔德诚的父母是在延吉白手起家的创业者，他们从20世纪80年代末开始自主创业，两人并肩作战、倾注全部心血，创立了德铭宾馆。

从小在父母创业环境中成长的孔德诚，耳濡目染间将父母的创业精神深植于心。“父母身上那种脚踏实地、敢闯敢拼、把事业做到极致的精神，一直深深感染着我。”孔德诚表示，父母教会她，无论做什么事业，都要用心对待每一位顾客，用真诚与品质赢得信任。这份精神传承，成为她创业路上的底气，让她在面对挑战时，始终保持着沉稳坚定的态度，一步一个脚印地朝着目标前行。

如今，孔德诚一边忙着筹备新店的装修，一边在店里制作咖啡，迎接暑期到来的游客。每一次研磨、萃取，每一次与顾客的交流，都饱含着她对咖啡的热爱、对家乡的深情，以及对创业的执着。这位25岁的年轻人，用一杯杯融入家乡味道的咖啡，为延边发展注入了新鲜的青春活力。

延边晨报全媒体记者 徐蓉/文 孙旸/图