为群众饮食安全撑起“保护伞”

近日，敦化市司法局民主司法所工作人员走进集市街巷、沿街门店，把食品安全法律知识送到商户和群众身边，为群众饮食安全撑起法治“保护伞”。

敦化市发生洪涝灾害过后，空气湿度大，食材极易霉变腐坏，水源也存在被污染风险，食品安全容不得半点马虎。在集市摊位、小吃门店，工作人员一边发放宣传资料，一边与经营户面对面交流，开展普法宣讲。

“洪水浸泡过的食材绝对不能再售卖，经营场所一定要彻底消杀。”工作人员对照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，向商户讲清食品安全主体责任，细致解读进货查验、问题食品处置等法律条款，反复叮嘱严禁加工售卖受洪水污染、霉变过期食材，坚决杜绝哄抬物价，并督促各家商户做好场所消杀，从源头堵住食品安全风险漏洞。

针对赶集的居民、周边社区群众，工作人员用大白话讲解灾后饮食安全常识，提醒大家不食用洪水浸泡过的食物，慎食久泡菌类、隔夜湿粉类食品，警惕米酵菌酸中毒风险。同时把维权渠道讲明白，帮助大家擦亮眼睛，提升风险辨别能力和依法维权意识。

此次专项普法，旨在补齐汛后食品安全法治宣传短板，进一步规范辖区食品经营秩序，破除群众饮食安全认知误区。下一步，敦化市司法局将持续聚焦灾后民生关切，常态化开展食品安全普法宣传与风险提示，以法治力量护航灾后生产生活秩序稳步恢复。

延边日报全媒体记者 于莉