三大因素导致今年鸡蛋价格一路看涨
鸡蛋是我们餐桌上最常见的食材,鸡蛋价格的变动一直都备受关注。最近几个月,鸡蛋的价格一路高涨,记者走访了市场及超市了解相关情况。
“从7月份开始,鸡蛋的价格就一直上涨,最高价格曾达到7.3元/斤。”一小区超市的负责人告诉记者,“不过买鸡蛋的人并没有减少。”在另一家超市里店员也表示,“鸡蛋当日的批发价是6.5元/斤,零售价格是6.98元/斤。”延吉市河南市场鸡蛋摊位的摊主告诉说:“前一阵鸡蛋最高是7.2元/斤,现在稍微降低了一点是7元/斤。” 消费者李女士表示,9月初的时候感觉鸡蛋贵得有点离谱,最近几天价格回落了一些,但是和往年比,感觉价格还是提高了20%~30%。从走访情况看,目前大部分散装鸡蛋销售价格集中在每斤6.8元至7元区间,精装鸡蛋价格更贵一些。
鸡蛋价格上涨如此之快的原因究竟是什么呢?丰华鸡蛋批发部的韩经理是这样分析的:夏季鸡蛋涨价是因为气温高,属于蛋鸡产蛋量的淡季,鸡蛋库存不足,供不应求。另外,今年全市各学校开学的时间和中秋节挨得太近,对于鸡蛋的需求迅猛增加。除上述原因之外,还有一点就是养鸡的成本增加了。自2020年开始,鸡饲料的价格上涨比较明显,导致养殖成本增加,加上之前几年鸡蛋价格低位运行,养殖户陷入亏损,开始淘汰产能,鸡蛋市场供应减少,鸡蛋价格逐渐上涨。
据了解,这一拨鸡蛋的价格上涨是七八月份开始的,到了9月初这几天,鸡蛋价格涨得比较明显,根据往年的情况来看,中秋节过后,鸡蛋的价格就会有一定的回落。
延边晨报全媒体记者 郑蕾 文/图