延边美味香飘全国

接完老客户的订货电话，又忙着接待摊位前的新顾客，这两日，在延吉西市场经营干明太鱼制品的商户金海今忙得不亦乐乎。

随着延边旅游热的持续升温，明太鱼、米肠、泡菜、米酒、打糕等延边特色产品深受游客的喜爱，纷纷购买邮寄回家供亲友品尝。

作为延吉人气最旺的网红打卡地之一，延吉西市场被游客誉为“特产天堂”，是众多外地游客来延旅游的必到之处。走进西市场，琳琅满目的商品被摆放得整整齐齐，宽敞明亮的过道被打扫得干干净净，络绎不绝的游客穿梭其中，热热闹闹的景象一片祥和。

“延吉给我的第一印象就是干净，没想到连市场也是如此。”来自内蒙古的胡先生对延吉的城市环境赞不绝口，对延吉的食品安全十分放心。他购买了大量明太鱼和泡菜，装满了整个后备箱带回去过年吃。

“我是从深圳来的，今天是到延吉的第二天，一直听说这里的东西很好吃，快过年了，想买一些带回去让家里人都尝尝延边的美味。”活泼开朗的深圳女孩周曼此次是和朋友一起来延吉游玩，在品尝了延边各类美食后，又买了很多美食邮寄回去，与家人一起分享。

来自山西的王鹏买了24瓶米酒打包带走。他告诉记者，他的朋友是延吉人，此前带给他一瓶非常好喝的米酒，这次来延吉游玩，本想买两瓶回去喝，但延吉的米酒种类太多太好喝了，哪种口味都舍不得放弃，干脆每种口味都买点儿带回去，于是就一下子整了这么多。王鹏说，他还打算买点儿其他特产带回去给亲朋好友品尝，把“延边美味”端上家乡的年夜饭餐桌。

为了给游客提供更好的购物体验，延吉西市场的摊主在特产热卖的同时不断提升服务品质。将明太鱼、烤鱼片、米肠、米糕等特产分装成小份供游客品尝，热情地为游客介绍不同特产的制作和食用方法，让游客对延边美食有了更多的了解；将特色美食包装得更具延边特色，融入朝鲜族传统建筑、民族服饰等元素，在销售延边特产时弘扬延边文化；向游客推介打卡景点、特色饮食，让“延吉欢迎你”的热情不仅体现在各类特产包装上，更流露于普通百姓的言行举止中。

不仅摊主服务热情高涨，延吉西市场官方商城也铆足了劲儿全力为游客提供高品质服务。据市场相关负责人兰天雪介绍，自今年元旦以来，随着大量游客来延边游玩，西市场每日客流量达3万人次左右，节假日高峰时每日可达五六万人次。为了方便游客购物，西市场通过线上线下相结合的销售方式，为游客提供包装、邮寄等暖心服务，并通过丰富多彩的促销活动带动本地民俗美食“加速跑”，将人气流量变成产品销量。据不完全统计，西市场官方平台线上销售额同比增长160％，线下销售额有望在1月底突破1亿元。

延边晨报全媒体记者 杨颖/文 徐大东/图