“品味”人间烟火 “打卡”延吉早市

人间烟火味，最抚凡人心。随着清明节假期的到来，逛吃逛喝逛玩成为很多人的优先选择。自延边旅游爆火出圈，越来越多的游客把延边作为度假的首选目的地，特别是延吉市的水上市场早市又吸引了众多游客“打卡”。

4月4日早上6点，记者在水上市场早市看到，人流如织、摩肩接踵，有的游客甚至拉着行李箱边逛边吃。在这里，吃的、喝的、用的都有，各色商品琳琅满目，除了包子、油条、豆浆、豆腐脑等传统的早市食品，咸菜、米肠、打糕、江米鸡、米酒、汤饭等富有延边朝鲜族风味的特色美食，吸引着外地游客和本地市民流连忘返。

在传统手工打糕摊位前，大芸豆面、黄豆面、红豆沙等各种口味的打糕，让来自沈阳的姑娘刘佳和朋友有了更多的选择，最后她们把每种口味都买了一点尝一尝。此时，小刘的手里满是各种美食，她开心地告诉记者：“延吉人太真诚热情了，摊主不厌其烦的给我们详细介绍各种美食，不仅制作过程都讲一遍，甚至让我们免费品尝。早市里的美食太多了，应接不暇，多到一时不知选择哪个，很多都没见过，更没吃过，所以遇到什么特色，都想尝一尝。让胃感到满足，是好心情的开始。”

吃吃喝喝的假期，就是最美好的时光。在网上做好攻略后，刘佳和朋友到延边的第一站，就选择到延吉市水上市场早市“打卡”。刘佳表示，从去年开始，通过新闻、视频等各种渠道看到延吉作为新兴且别具特色的旅游景点，引起了她和朋友们的关注。特别是作为“吃货”，她被各种延边特色美食所吸引。这次和朋友们相约到延吉，要利用小长假时间住特色民宿，品尝羊肉串、烤肉、冷面、烤海鲜、拌饭等各种美食以及去延大网红墙、发展大坡打卡拍照。

来自河北省石家庄的游客华先生则独身一人，悠闲自在地边走边逛，拍照留念。他告诉记者：“对一座城市而言，烟火气是不可或缺的味道，代表了城市内涵和气质。在水上市场早市这样一处极具烟火气的‘城市地标’里，要慢慢品味独特的文化味道、人文气息。同时，要把延吉的美食、美景发到网上，让更多的人了解延边。”

与游客的悠闲形成鲜明对比的是，每家摊主都忙碌异常。摊主金大娘告诉记者，每到节假日，水上市场的游客和市民格外多，为此，凌晨4点多就开始准备食材。在一个卖咸菜的摊位上，老板娘一边打包快递一边吆喝：“欢迎品尝各种口味的咸菜，可以代发快递，全国包邮……”她告诉记者，延边的美食种类繁多，独具风味，令人记忆深刻，很多游客都希望能送给家里的亲戚朋友尝一尝。为了更好服务游客，各个商家都会提供真空包装，并代发快递，让延边的美食走遍大江南北。延边日报全媒体记者 马楠 文/图