我州发放首张“餐饮服务管理”类食品经营许可证

6月5日，延吉市市场监督管理局为吉林小棉袄家政集团股份有限公司发放载有“餐饮服务管理”经营项目的食品经营许可证。这是我州发放的首张“餐饮服务管理”类食品经营许可证。

此前，市场监管部门只针对餐饮服务企业门店颁发食品经营许可证，而对餐饮服务管理企业不进行许可，至使专业的餐饮服务管理企业在拓展相关业务时一直存在阻碍和困难。依据2023年国家市场监督管理总局颁布实施的《食品经营许可和备案管理办法》，延吉市市场监管部门将餐饮服务管理纳入经营许可范畴，在管理制度、组织架构、人员资质等方面对食品经营管理者提出明确要求，进一步压实企业食品安全主体责任，指导企业搭建合法合规的食品安全运营管理体系，助力企业开展新的业务，管理更多的餐饮企业，补齐了企业运营中的短板。

据悉，延吉市市场监督管理局将陆续为具有资格的企业发放“餐饮服务管理”类食品经营许可证，并对获得“餐饮服务管理”类食品经营许可证的企业开展指导和培训，帮助企业更好地遵守相关法律法规和食品安全标准，提高企业的管理水平和食品安全意识。

延边日报全媒体记者 牛泽刚