打造我州冷链食品加工仓储销售新高地

宽敞明亮的牛肉生产加工车间里，机械作业的轰鸣声不断，工人有条不紊地忙碌着。这是11月25日，记者在敦化市医药冷链物流及农副产品与冷冻食品仓储生产加工项目施工现场看到的场景。

“目前，项目处于生产车间装修阶段，预计明年2月投产。投产后，年肉牛屠宰量可达9000头，冷冻食品库容量3.2万立方米，年产值预计突破1亿元。届时，将建成延边州冷链物流及农副产品与冷冻食品仓储规模最大的企业，让百姓餐桌上的冷链牛制品真正‘牛’起来！”吉林省乐佰家实业集团有限公司法人吕占奎满怀信心地对记者说。

该项目位于敦化经济开发区现代服务业产业园区内，由吉林省乐佰家实业集团有限公司建设，总投资7000万元，占地面积1.72万平方米，建筑面积2.5万平方米，主要建设恒温库、保鲜库、冷冻库、分拣车间、加工包装车间、仓储配送中心及5G智能交易平台等生产设施。目前，分拣车间、生产车间、冷冻库、办公楼、恒温库等的主体施工已完成。记者走进一栋宽敞明亮的生产车间，看到几名工人正忙着安装电线。这栋车间共有三层生产区，每层面积3000平方米，这样规模的车间共有13栋。目前，项目正积极推进水电线路布局和内部装修工作，确保在春节前开工生产。

吕占奎表示，公司引进先进肉牛屠宰生产线，对屠宰后的肉牛开展两次深加工并对外销售。第一步是对肉牛体进行精细分割分类，包装后发往全国市场；第二步是对肉牛制品进行深加工，生产牛肉丸子、牛肉饺子、牛肉馅饼、牛肠、牛肉片（卷）等冷冻牛肉系列产品，既供应全国各地大型超市，也全力抢占延边州及周边县市“牛食品”消费市场。

吕占奎告诉记者，公司将积极探索“农户+基地+加工”经营模式，通过订单收购等方式，带动延边地区农户规模化养殖，促进农民增收致富。

延边日报全媒体记者　牛泽刚　邢玉才