严把“节日关” 守护“团圆味” 延吉市开展元宵节食品安全专项检查

元宵佳节将至，为规范食品生产经营、保障节日食品安全，延吉市市场监督管理局于2月中旬启动了元宵节食品安全专项检查，聚焦元宵、汤圆等节令食品，以最严标准筑牢防线，守护群众“舌尖上的团圆”。

2月26日，记者跟随执法人员走进延边伟业食品有限公司。执法人员现场核查企业生产环境卫生、设备清洁消毒、通风照明等情况，严格查验原料供应商资质、索证索票与溯源台账，紧盯从业人员健康管理、食品添加剂规范使用等关键环节，全方位排查生产风险。经检查，企业各环节均符合食品安全规范。

流通领域同步从严监管。在延吉东百超市，执法人员围绕经营许可、进货查验、冷链贮存、标签标识等四大重点内容开展排查，督促商家落实索证索票与台账制度，确保产品来源可溯、渠道正规；严查冷冻冷藏设备运行状况，防范变质风险；核对预包装食品标签信息，规范散装元宵防尘防蝇与信息公示。现场对散装元宵开展苯甲酸钠、硼砂、糖精钠等项目进行快检，及时消除隐患。

延吉市市场监督管理局食品生产监督管理科执法人员张健介绍，此次专项行动累计出动执法人员60人次，检查大型商超、农贸市场、社区便利店等经营主体100余家次，抽检8个品牌、13个批次元宵、汤圆产品，结果全部合格。

延边日报全媒体记者 牛泽刚/文 王宇男/图