图们市开展网络餐饮专项整治行动

近日，图们市市场监督管理局成立检查组，开展网络餐饮专项整治行动，严厉打击“幽灵外卖”、资质造假、后厨环境卫生脏乱等问题，进一步规范网络餐饮服务经营秩序。

核查“两证一照”，确保经营主体和从业人员资质。检查组对辖区网络餐饮服务单位进行全面摸排，逐一对照他们在美团、京东、淘宝闪购三大外卖平台公示的营业执照和食品经营许可证是否与店内公示的证照相符，并核对从业人员的健康证。通过检查发现，3家网络餐饮服务单位存在从业人员健康证过期后未及时办理的情况，全部立案查处并督促整改，现已整改完成。

检查索证索票，确保食材来源合法可溯。检查组全面排查辖区网络餐饮服务单位索证索票的落实情况，重点检查供货商的营业执照、食品经营许可证、动物产品检疫合格证、肉品品质合格证明和进货票据，确保食材来源合法可溯。

检查后厨卫生，确保食材加工过程卫生。检查组重点检查了灶台油污是否及时清理、微波炉内是否存在食物残渣、操作台是否保持清洁等后厨卫生情况，发现2家网络餐饮服务单位后厨卫生不合格，当即立案查处并督促整改，现已整改完成。

检查组还重点检查了餐饮打包盒、打包袋等包装是否符合国家标准，确保食材容器安全可靠。

延边日报全媒体记者 牛泽刚