延吉市开展户外餐饮专项检查

6月9日，延吉市市场监督管理局聚焦户外餐饮重点业态，开展食品安全专项检查行动，全方位筑牢夏日食品安全防护网。

延吉市市场监督管理局对辖区露营山庄进行全面检查，重点检查各经营主体证照是否齐全，从业人员是否办理健康证明，食品加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生是否符合标准，使用食材是否存在腐败和过期等情况。检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，向各经营负责人及从业人员重申食品安全法律法规和主体责任要求，督促经营单位常态化做好食材采购查验、环境卫生保洁、设备消杀消毒等工作，严格规范经营流程，坚守食品安全底线，诚信守法经营。到目前，各相关经营单位整体经营规范，食品安全管理制度落实到位，暂未发现违法违规经营行为。

下一步，延吉市市场监督管理局将持续加大对露营山庄等室外经营场所的检查力度，严厉查处违规经营行为，全力保障市民饮食安全。

延边日报全媒体记者 牛泽刚