开局之年看中国｜苹果上“线”选美 尽显科技范儿

6月16日，在王掌柜数字农业分选中心，工人正对苹果进行分选。人民网记者 孙挺摄

6月16日，“开局之年看中国·奋进陕西谱新篇”采访团一行走进位于延安市洛川县的陕西王掌柜农业发展有限公司（以下简称“王掌柜”），厂区内机器轰鸣，4条智能自动化苹果分选设备有序作业，每分钟可分选数万颗苹果。鲜果依次完成清洗、烘干、分级分拣等工序后，按品质精准分装，依托渠道销往国内以及海外市场。

王掌柜是洛川县重点引进的大型果业龙头企业，深耕苹果全产业链发展。2019年，企业落地洛川县老庙镇，斥资1.6亿元打造苹果仓储及后整理综合项目，配套建设仓储物流中心、数字分选加工中心、电商运营中心与研发中心，全面提升当地优质苹果仓储保鲜、精深加工与市场拓销能力。

“我们的分选线可以称重量、测糖度、查病变，根据客户不同需要提供定制化的产品。”王掌柜总经理王超介绍，企业在洛川打造了绿色认证基地1.7万亩，带动超过1万户果农增收，提供了超过600个工作岗位，让果农“农忙时有活儿干，农闲时有钱赚”。

近年来，洛川县持续推动苹果产业转型升级，打造分选、包装、仓储运输、深加工、品牌营销全链条配套体系。2025年，全县苹果总产量116.85万吨，产业综合产值突破165亿元。