深耕黑果科创赛道 赋能乡土富民产业

仲夏时节，暖风拂面，图们江畔草木葱茏，延边大地上各类特色富民产业蓄力成长、蒸蒸日上。

6月11日，记者来到位于图们市石岘镇水南村的延边霖天黑果食品有限公司，实地探访长白山特色黑果产业的深加工全链条，近距离感受本土企业以科创赋能生态资源、以产业带动乡村增收的生动实践。

走进企业现代化加工车间，整洁明亮的生产区域令人耳目一新。全封闭无菌化作业环境干净通透，车间内温湿度恒定可控，全自动生产流水线平稳运转、机器轻鸣。整个生产流程智能化程度极高，无需大量人工操作，仅有几名工人值守在流水线旁，专注巡查设备运行、细致筛查产品，及时剔除瑕疵货品，严把产品出厂第一关。

记者在现场看到，饱满新鲜的黑果鲜果从冷库转运至生产线后，依次有序完成除柄、深度清洗、精细压榨、科学调配、无菌灌装、高温消毒、风干除湿、精准检重、智能打码、成品封装等十余道标准化工序。一条条包装整齐、规格统一的黑果果汁原浆成品源源不断走下生产线，全程规范化、绿色化、智能化的生产模式，直观展现出企业严苛的食品安全管控标准与现代化生产实力。

 “我们依托延边得天独厚的生态资源优势，坚守品质初心，以科技赋能产业升级，专注黑果花楸精细化深加工。”延边霖天黑果食品有限公司生产技术负责人董军向记者详细介绍企业发展情况。自2019年落户水南村以来，延边霖天黑果食品有限公司深度布局黑果产品腺肋花楸产品研发，始终秉持“食品安全至上、服务至上、客户满意、诚信为本”的经营理念，打造优质行业口碑。经过多年深耕打磨，企业已搭建起多元化、规模化的产品体系，形成成熟的产业链布局。在生产工艺上，企业精益求精、匠心提质，采用先进的真空冷冻干燥技术，最大程度锁住黑果果实中的天然营养，完整保留花青素、多酚类物质的生物活性，有效提升产品保健品质。目前，该公司每年收购延边本地优质黑果鲜果约1000吨，全部存入专业低温冷库恒温储存；年产3克装黑果果茶1000万袋、30毫升装黑果果汁原浆1200万袋，同时规模化生产花青素植物饮料、黑果酒、功能性饮用水、桶装水等系列产品，通过线上线下融合的全域销售模式，让延边本土优质黑果产品走出深山、销往全国各地。

产业落地乡土，就业惠及村民。作为扎根水南村的本土实体经济企业，延边霖天黑果食品有限公司始终践行社会责任，优先吸纳本地村民就近务工，让乡亲们实现顾家、增收两不误。

“以前想挣钱只能外出打工，如今在家门口就能稳定上班，通勤方便，还能照顾老人孩子，一年到手收入能有近三万元，日子过得特别踏实。”正在车间忙碌的水南村村民老李笑着说。据了解，该公司常年稳定吸纳20余名本地村民就业，依托常态化、稳定化的用工模式，为村内群众搭建起就近增收的稳定平台，小小的黑果生产线，成为带动村民致富、助力乡村振兴的“增收线”。

延边霖天黑果食品有限公司深耕本土、扎根乡村，持续完善黑果全产业链布局，将得天独厚的生态资源优势，转化为高质量发展的产业优势，以特色产业提质增效、带动群众稳定增收，为延边州特色农产品转型升级、乡村产业全面振兴注入强劲动能。

 延边日报全媒体记者牛泽刚