立冬之日 水饺店里人气旺

11月8日，立冬，标志着冬季正式开始。在中国北方，立冬有吃饺子的习俗。当天，记者走访了延吉市内多家水饺店，每家店里都挤满了顾客，工作人员更忙得不亦乐乎。

刚过11时，在延吉市河南街家福圆水饺店内，前来吃水饺的市民便络绎不绝，等候排队的顾客从屋内排到了屋外。该店店长表示，为了应对客流高峰，他们从凌晨4时就开始准备材料，当日的食材比往日多一倍。

在人民路上德铭馄饨店里，不仅排队等候吃水饺的人“爆满”，外卖订单也“爆单”了，许多外卖小哥在这里等候。该店负责人告诉记者，每年立冬来店内吃水饺的客人都会成倍增长，为了满足市民用餐需要，全店行政人员都到店内各岗位支援。

记者在各家水饺店内看到，店内的气氛热闹而温馨，人们的脸上洋溢着满足和幸福的笑容。他们纷纷表示，立冬吃饺子是传统习俗，也是对冬天的一种期待和祝福，生活就需要这种仪式感。

立冬过后，气温也将逐步下降，所谓“立冬一日，水冷三分”。气象部门提醒广大市民注意保暖，及时根据天气变化增减衣物。

延边晨报全媒体记者 徐蓉/文 徐大东/图