走出适合延边大米产业发展的新道路
近日,记者走进和龙市头道镇新民村延边元利延边大米工贸有限公司,看到生产车间里自动化生产线马力全开,金黄色的稻谷经过脱壳、筛选、精米加工等环节,变成了一颗颗莹白饱满的大米。“这些大米都产自我们的水稻种植基地。”延边元利延边大米工贸有限公司总经理林忠民捧起一把大米说。
记者了解到,延边元利延边大米工贸有限公司自成立以来,一直坚持以中国朝鲜族传统的水稻栽培方式与现代工艺相结合,使大米非直接链淀粉和蛋白质含量达到技术控制最佳值。为了种出有机、绿色、无公害大米,公司在水稻生长过程中逐年、逐渐减少化肥使用量,同时增加有机肥的使用量。他们严把选种关,保障大米品质,与吉林省农科院合作,根据农科院指定渠道购买水稻种子。目前,公司的水稻种植基地主要种植吉宏6、中科168、中科发5、稻花香等水稻品种,企业主打的品牌是“清湖河香”。
近年来,公司坚持高研发投入和高精尖设备引进,在新品种的研发与创新等方面不断取得突破,获得了5项国家级水稻实用新型专利。“得益于自动化生产线的投入使用,大米生产质量和效率得到了进一步保障。”林忠民向记者介绍说。
2023年,公司投资600余万元对加工设备进行改进,重新购置一条现代化包装生产线,形成一条完整的、现代化的,具有可溯源性的水稻加工、包装生产线。记者在包装车间看到,码垛机器人正在有序工作。只见机器人准确地伸出一条长长的机械手臂,悬置在大米流水线传送带上方,当成品包装大米通过机械运转输送到它手掌下方的感应装置后,机械手迅速将成品包装大米抓起,精准地堆放在另一侧指定托盘的相应位置上,叠放得整整齐齐。“过去用人工操作,每小时只能包装300多袋大米,使用机器人后,现在每小时可以包装1500多袋大米。”林忠民说,自动化生产线的建设,不仅提升了包装效率,还降低了大米的碎米率。
记者随林忠民来到成品小包装储备仓。他告诉记者,为了防止原粮入库造成大米部分元素流失,公司2024年投资了120万元,把原粮储备库升级为恒温库。恒温库保障了大米的新鲜度和元素的保有量,让企业一年四季生产的都是新鲜米。
“有机产品不能使用一点化肥,绿色产品逐渐减少化肥的使用量,在农药残留方面真正做到让消费者放心。”林忠民告诉记者,企业成立后,严格执行化验和检验标准。每一批次的产品,他都亲自参与检验和化验,确保农药残留符合国家标准,有机产品达到国家有机标准。
近年来,在媒体的大力宣传推介下,延边大米在全国的知名度大大提高,在消费者中留下了好口碑。品牌知名度打响了,销售数量和销售价格也随之提高了。“以前公司每年大米的销量在1000吨左右,现在每年的销量为3200吨,每公斤价格提升了2元—4元左右。”林忠民表示,2025年,公司计划在产品创新、产品研发上投资200万元,和国务院授权的天津市一家水稻研究中心进行合作,选择一款适合延边当地生长的水稻品种,并逐步在延边地区推广。企业将继续精耕细作,在加工质量和服务质量上持续创新,走出一条健康发展的道路。
延边日报全媒体记者 任卫峰