香飘黄渤海 燃爆梭鱼湾 “延边味道”惊艳亮相大连

9月12日，2026年东北地区城市足球联赛（“东北超”）半决赛次回合在大连梭鱼湾足球场打响，延边队客场挑战大连队。距离比赛开始还有近3个小时，位于球场北侧的大连足球嘉年华核心市集已是人声鼎沸。我州组织的14户企业一字排开，琳琅满目的特色美食摆满展台，让长白山下的“延边味道”飘到了黄渤海之滨。

记者在市集上看到，各个展位前人头攒动，烟火气、边疆味、山海农产、民族风情在此交汇，球迷与商家热情互动、笑声不断，将赛前的气氛烘托得“热辣滚烫”。

在延吉柳树村汤饭屋的展台上，一次性塑料杯盛满了现场制作的延边冷面，酸甜爽口，吸引了不少球迷前来品尝；安图千盛食品有限公司的延边黄牛肉干等商品，引得大家争相选购；吉林海上丝路贸易有限公司的主打产品“零添加大米冰淇淋”米香浓郁、入口即化、米粒Q弹，球迷们排起长队，期待着一饱来自图们江畔的口福。

如果问哪种延边美食是“东北超”赛事上最出圈的“流量明星”？答案非明太鱼莫属。延吉永真食品有限公司的展台上，撕成条的明太鱼色泽鲜亮、香气诱人，供现场球迷试吃。“我打算买几条明太鱼，晚上与家人一起看球时品尝！”大连市民曲先生说。

在延边的展台区域，除商品展示外，互动体验项目同样人气“爆棚”。在延边朝鲜族传统饮食协会展台前，不少大连球迷挽起袖子，一起体验制作辣白菜和打糕，抹料、抡槌，大家边做边尝，不亦乐乎。

“既能看球，又能沉浸式体验延边饮食文化，这一趟来得太值了。”大连球迷王明承表示，准备等孩子高考后就带着家人一起到延边旅游，登琵岩山、游延吉网红弹幕墙、品尝最地道的延边美食。

热闹的人流、高涨的人气，让参展企业收获满满。“比赛还没开始，我们的商品销售已经十分火爆。”和龙市天乡食品加工厂展台负责人张清玉告诉记者，借助“东北超”的平台，企业生产的土特产品被更多的大连市民和外地游客所熟知，让企业收获了实实在在的利益。

以球赛为媒介、以市集为窗口，借“东北超”的东风，延边正把特色产品、民族文化与城市形象推介出去，让“延边味道”传得更广、更远。延边日报全媒体记者 张宏伟/文 姜乃晗/图