延吉市元宵节市场消费火热

临近正月十五，元宵、汤圆进入销售旺季。延吉市商超线上线下呈现一片热闹的购销景象，商家促销活动和商品种类推陈出新，消费者购买热情空前高涨，元宵经济“续航”新春消费市场热力不减。

“黑芝麻馅儿补货啦！”2月10日，在延吉市百货大楼超市速冻食品售卖区，冰柜前围满了消费者，汤圆和元宵等商品一经摆出就被抢购一空，销售人员持续供货补货，确保商品始终保持充足和整齐。“今年的汤圆产品不仅‘颜值’特别高，口味也很丰富，选择更加多元。我们大人还是喜欢传统的黑芝麻馅儿，孩子则喜欢造型好看的产品。”延吉市民李薇一口气购买了5袋。

今年各大商家不断加大产品创新力度，从包装、口味、视觉效果等方面求新求变，大做文章。造型上，“柿柿如意”汤圆凭借柿子形状的3D立体造型，深受消费者喜爱，与金元宝造型的“招财进宝”汤圆搭配成礼盒，寓意“柿柿皆如意 财运滚滚来”。口味上，龙井茶汤、白桃乌龙、生椰拿铁等在饮品中大受欢迎的品类被融入到馅料中，丰富了汤圆的口味；蓝莓、榴莲、草莓等水果汤圆，也成为年轻消费者猎奇的新选择。为满足消费者对健康饮食的需求，不少商家推出的“无糖”汤圆，也成为产品新卖点。

汤圆的创新让人目不暇接，元宵则依旧保持着传统的竞争优势。延吉市儿童食品有限公司是一家经营了40余年的食品生产加工企业，其生产的白糖、黑芝麻、红豆沙“老三样”口味的元宵成为几代延边人的记忆。“炸元宵不需要解冻，油温在四五成热时直接把元宵放进锅里，成膜后捞出来拍一拍，将里面的空气排出来，就不会崩油了。”进入元宵销售旺季，该企业通过抖音平台开展了5次直播带货，主播现场演示炸元宵的正确做法，并推出在折扣的力度上包邮到家的促销活动，带动了产品销量持续增长。延边伟业食品有限公司与延吉市百货大楼超市、于仕万客隆超市延吉店等大型商超合作，将元宵锅摆进超市现炸元宵，吸引不少消费者尝鲜购买。“炸元宵对于我这种‘厨房小白’来说有些难度，这种售卖的方式不仅省去了制作的麻烦，而且可以多种口味拼着买，特别方便。”延吉市民陈怡彤说。

延边日报全媒体记者 刘鑫君 文/图