“珲字号”帝王蟹节后依然走俏

“挑2只帝王蟹，装好箱，我要带回去，给家人尝尝鲜……”日前，虽然春节假期已过，但珲春海鲜街的各家海产销售店铺里顾客仍然络绎不绝，都在忙着选购帝王蟹、板蟹、北极贝、黄贝、各种虾等海鲜。

正在购买帝王蟹的王先生说：“早就听说延边好玩，一直想来看看。我和妻子是错峰出游，在这里买点珲春特产带回去，让亲朋好友都尝尝鲜。” 正忙着称螃蟹的店主任老板说，随着消费水平不断提升，海鲜的销量一直不错，帝王蟹更是成了春节餐桌上的“香饽饽”。任老板告诉记者，全长145米的珲春海鲜街上开了大大小小的海产品经销店近30家。每天下午，一辆辆满载鲜活帝王蟹、板蟹等海鲜的冷链车就会陆续驶入这条街，海鲜商们便忙着将刚卸下的新鲜海产品分类、称重、放入暂养池，前来选购的市民和游客也提着大包小袋挑选采买，就为了在第一时间尝“鲜”。

位于珲春东北亚跨境电商产业园的帝王蟹展销馆也是人流不断。暂养池内，几百只“活泼好动”的帝王蟹吐着水泡、挥舞巨钳，旁边的工作人员忙着打包，而电商主播也在池边通过直播平台，向全国网友推介来自8000米深海的帝王蟹。

据了解，该展销馆是融合线上跨境电商保税销售和线下零售于一体的新型体验店，占地面积1000平方米，于2024年年初营业。该展示馆与俄罗斯海鲜企业深度合作，深海捕捞的帝王蟹“原车、原水、原货”运到馆内，个大、鲜美，价格实惠。“游客来自全国各地，他们不仅对帝王蟹感兴趣，对帝王蟹的相关知识、烹饪方法也很感兴趣，我们在介绍帝王蟹的同时，也向游客介绍帝王蟹的生活环境等相关知识，还配合游客打卡拍照。营业以来，展销馆已经接待游客50万人次，销售帝王蟹近1000只，零售额达到1000万元。”展销馆销售负责人艾桐说。

据了解，珲春周边分布着众多天然不冻港，毗邻的俄罗斯海产品资源丰富。过去，进口俄罗斯帝王蟹通常要到周边国家的港口中转，时间较长。近年来，随着运输走廊建设及航线开通，帝王蟹等产品的运输变得稳定、省时、低价。2016年，珲春口岸正式被批准为进口冰鲜海产品、食用水生动物指定口岸，成为俄罗斯帝王蟹进入中国的主要通道，每年从珲春口岸入境的帝王蟹超过150万只。

每天早上，一辆辆满载俄罗斯鲜活海鲜的货车会从珲春口岸进入。除了留在珲春当地，还有大量帝王蟹坐上了“复兴号”列车运往全国各地。做了近30年物流业务的珲春市路路发物流有限公司总经理王雪松表示，鲜活海产品运输贵在时效，要把珲春的海鲜运送到全国各地，一个高效的物流通道十分重要。

“原来需要19个小时才能到达北京市场，现在用高铁快运8小时就能到达，时间缩短了11个小时，正好赶上北京市民的晚饭时间。”王雪松表示，帝王蟹在运输过程中，对温度、氧气有着很高的要求，将帝王蟹放进充氧盒、铺上冰袋，以保证氧气充足、温度在零下1℃以下，这样打包邮寄的帝王蟹，更能保证新鲜。再借助铁路、航空等物流网络，既满足了海产品的运输需求，又实现了消费者足不出户就能品尝到鲜活帝王蟹的愿望。

延边晨报全媒体记者 肇家星 文/图