进军文创产业！延边苹果梨变身香薰

在龙井市种了19年苹果梨的梁作魁咋也没想到，有一天延边苹果梨会被制成香熏产品，远销海内外。并且最具代表性的一款，是和人参糅合出了线香——“人参冻梨香”。作为延边特产界的“扛把子”，苹果梨在进军文创产业的路上表现惊艳。

实现更高附加值

延边苹果梨是随着吉林人参、冰雪的脚步进入香熏界的，2024年，系列线香制品在国内各大展会上大放异彩，一缕馨香被人们形容为“千年凛冽的甜美”。

把苹果梨做成线香的，是位于长春市的中吉香（吉林）生物科技有限公司。长白山人参香制作技艺是非物质文化遗产，代表性传承人陈建新是该企业的负责人，他介绍：“苹果梨是在延吉采购的，一年大概会用特等的延边苹果梨9000公斤，制成的线香有人参冻梨香、延边苹果梨香。”

近年来，该公司致力于在传统香方基础上融入人参、冰雪、冻梨三大类吉林特色元素，开创了全新的香薰领域。“人参冰雪香”的制作便是巧妙运用了长白山地区的人参、矿泉水和冰雪，这让很少见到雪的南方朋友，能透过一缕袅袅青烟，来一场嗅觉上的吉林冰雪奇妙之旅。“苹果梨是吉林省的特产，应该有更高的附加值，所以我就想到了为苹果梨开辟一个新的应用场景，那就是制成线香，来进一步实现科技富农。”陈建新的这一想法，让传统文化和传统技艺焕发出新的生机，形成了独具特色的非遗文创产品。苹果梨得以参与其中，再一次完成了华丽转身。

制香的梨中新秀

把一个甜脆的苹果梨炮制成香材需要几步？答案是，要经过研磨成粉、配比香粉、和香泥、制香、理香、晾香、窖藏等烦琐的步骤，其中每一步都有精确的配比和严格的生产环境要求。比如和香泥，要经过反复“揉捏”，不断“摔打”至表面光滑，再将其放到密封的器皿内醒泥。

“鹅梨帐中香”为人们所熟知，是一种古老的制香秘法，在现代家庭中依然备受青睐。作为制香的梨中新秀，苹果梨的表现亦非常脱俗。记者点燃了一支“人参冻梨香”，丝丝甜香裹挟着清新扑鼻而来，那种熟悉的感觉就像闻到了冻梨的清甜，会瞬间唤醒北方人独有的记忆，同时具有安神镇静、放松心情、促进睡眠的作用。

“随着企业扩大生产规模，下一步考虑会用到延边地区的人参和矿泉水。”陈建新如是说。

苹果梨的跨界，让梁作魁很感慨：“这几年，延边苹果梨被做成了茶、果汁、咖啡、冰棍，最近还有厂家在研制苹果梨白兰地，作为一名果农我感到很自豪。现在又跨界做成了香熏产品，苹果梨的身价越来越高了！”

延边晨报全媒体记者 程丹丹