破浪前行！看新时代延吉文旅的弄潮儿们

为游客现场书写双语文字，朝鲜族传统纸工艺创新做出灯具、钟表，多国泡面刺激食客味蕾，繁华闹市里无人售货……一年来，延吉的文旅市场持续更新迭代，花样层出不穷，极大满足了游客对“青年延吉”的向往，也让市民不断感受到家乡给予的新鲜感。近日，记者走进紧跟潮流的延吉文旅市场，采访了立在潮头的那些勇敢的创业者们。

笔墨生辉：

青春力量书写文化传承新范式

5月23日下午，位于延边博物馆一层的“延边有礼了”文创店里，迎来了众多游客，各摊位上新奇的小礼品、各式印章吸引人们驻足。其中，身着朝鲜族服饰的崔佳纹尤为引人注目。她安静地端坐在案桌前，手执毛笔在纸扇上书写着汉朝双语文字。“风雅”在这位28岁的姑娘身上体现得淋漓尽致。折扇一展，星河半卷；水墨丹青，流转千年。扇面、卷轴里蕴藏的东方美学和民族文化，让游客们十分愿意买单。“写‘延边’二字的汉字和朝鲜语文字吧，留个纪念！”“写我的名字和‘前程似锦’，两种文字。”两名来自浙江的年轻游客各自买了一个卷轴和一把折扇。

今年开春，崔佳纹把摊位搬到了延边博物馆，在此之前，她在延吉网红弹幕墙前摆了一年摊，这种新潮的文化传播方式，颇受不同年龄段游客的喜爱。每天晚上，顾客来时她挥毫起笔，闲时就直播介绍延边，偶尔还会精心录制关于延边人文历史的短视频，她和她的字成了喧嚣夜市中一处独特的风景。“练毛笔字有三四年了，特别喜欢！”崔佳纹说，前几年，她一直从事民俗餐饮行业，期间有很多游客咨询延边的风土人情，她在边学边用中，不知不觉就掌握了很多，向游客介绍时也越来越专业。她的朝鲜族服饰是定制的，样式素雅、落落大方。她的很多作品也被外地游客定制，几米长的宣纸上，“野生”的大字独具风范。“文旅市场的火爆，助推着文化的多种形式传播，以后我还会用更多新颖的方式来宣传家乡！”崔佳纹如是说。

匠心独运：

半世纪淬炼非遗焕发时代光彩

在延吉中国朝鲜族民俗园、延吉市新兴街道民昌社区匠人工作室，造型各异、做工精细、质地坚硬的纸器，让人爱不释手。笔筒、相框、抽屉小柜……每一件都既好看又实用。金铁元6岁时，跟着奶奶接触到朝鲜族纸器制作技艺，“以前家家都用的，从小就会。”经过50余载的坚守与钻研，他将传统纸艺与现代生活完美融合。“这盏灯很受本地餐饮店的欢迎，游客看到了也很喜欢！”这是金铁元非常得意的一件作品，莲蓬造型将古朴与时尚结合，高端大气上档次，非常符合现代人的审美。朝鲜族传统纸工艺是非遗代表性项目，作为代表性传承人，他在近几年已创新研发出灯具、钟表等30余种实用工艺品。

让非遗“可触、可感、可传”，金铁元坚信，“文化是有生命力的，我们以文化自信，开拓出了更广阔的市场！”近年来，他依托延边大学设立纸艺工坊，成立研究会，开创了“产学研”融合的传承模式，为非遗技艺的传承与发展注入了新的活力。“制作+体验+展览”的活态传承方式，吸引了300余名学徒参与。在文旅市场的大浪淘沙中，他们的纸艺作品历经打磨而愈加璀璨夺目，并以独特的方式走向文旅展会、文创市集，实现了技艺传承与市场反哺的良性循环。

创意无界：

多元业态构建文旅消费新场景

网红弹幕墙是延吉市时尚潮流的最前沿，每隔一段时间就会出现新奇的事物。

比如，一台“上报纸头条”的自助拍照机，常常吸引游客排队拍照。拍照流程简单、价格亲民。站在机器前，背景是网红墙，看向摄像头，摆出想要的姿势，很快，一张在头条位置印有游客照片的“专属报纸”就从出报口新鲜出炉了。版面上有当天日期，文字内容都是关于延吉的文旅宣传，且有多款可供选择。5月25日晚，来自安徽的张女士和朋友开心地拿着“报纸”拍照留念，她们笑着说：“今年50多岁了，第一次拍这个，感觉怀旧又新奇。”

网红墙下，一个标注了“自行扫码无人销售”的摊位最受小女生的欢迎。“摆个小摊贩卖美好”几个字表明了摊主的阳光率性，这里有1元的网红发饰，也有10元1条的活体罐罐鱼。记者通过联系电话找到了摊主，他表示，“之所以选择无人销售，是因为现在人们素质都高，从今年5月中旬摆摊到现在，没发生过物品丢失的情况。”

舌尖蝶变：

传统美食与网红经济双向奔赴

中国朝鲜族民俗园周边，实体经济的蓬勃发展常常让人眼前一亮。

一家将咖啡与泡面融合起来的小店——呼如如泡面之旅，最近成为“网红店”。在这里，来自多个国家的700多种泡面，组成了“泡面网红墙”。超大桶的、超小袋的、各种口味的，解锁了人们对泡面的认知。顾客选好后，需要自己选配菜动手煮，再点上一杯喜爱的咖啡，味蕾瞬间就得到了极大地满足。很多在民俗园拍完照的“公主”们，会来到这里继续打卡。“在韩国、日本、泰国，年轻人特别流行吃自助拉面，对环境的要求高，要有氛围感、能打卡。”谈到开店的初衷，金瑜珍表示，延吉是一座接纳新生事物能力特别强的城市，小店一开业，即受到了年轻人的热烈追捧。

在去往民俗园的龙祥街入口处，延奶奶朝鲜族汤饭旗舰店于今年“五一”期间开业，店内特别设置了朝鲜族文化体验区。延奶奶品牌源于两代朝鲜族餐饮人的匠心坚守，目前在全国15个省（市）开了300余家门店，有员工2000余人，成为吉菜风味地标名店。品牌创始人黄鹏是延边人，“带着产业力量反哺家乡”是他的创业初心。他介绍，即将启动的延奶奶生态食品产业园，计划引入智能化食品加工生产线，打造集生态农业、中央厨房、冷链物流于一体的产业集群，同时将设立朝鲜族传统汤饭技艺研发中心，推动“老配方”与现代食品工业技术的融合。

以文润城，以食引客。延吉正以独特的方式，散发着独特的文旅魅力。在这里，传统技艺转译为现代生活的美学符号，市井烟火酝酿出世界级的美食想象。当文化自信遇见创新基因，当青年力量碰撞市场浪潮，这座边城正在演绎着文旅融合的崭新范式。敢想敢为的延吉人，正以开拓者的姿态在东北亚文旅版图上描绘着属于自己的星辰大海。

延边晨报全媒体记者 程丹丹