聚力守护“舌尖上的安全”

为筑牢食品安全司法防线，近日，和龙市人民检察院邀请人民监督员全程参与林某某销售病死牛案的庭审观摩，以“看得见的司法”接受社会监督，用法治力量守护群众“餐桌安全”，让公平正义可触可感。

庭审现场，公诉人围绕案件核心事实精准履职。在法庭调查阶段，公诉人针对被告人养殖牛的死亡原因、主观认知、销售途径、非法获利等关键问题依法讯问，清晰还原“明知不符合安全食品标准——销售未经检验检疫合格牛肉——非法获利”的全链条违法过程；随后分组出示证据，有力证实被告人的犯罪事实。在法庭辩论阶段，公诉人结合《中华人民共和国刑法》《中华人民共和国食品安全法》相关规定，深入剖析此类犯罪对食品安全秩序的破坏、对群众生命健康的威胁，明确被告人行为的违法性与社会危害性，论证逻辑严密、法律说理清晰。

受邀的人民监督员全程专注旁听，详细记录庭审中事实认定、证据采信、公诉人出庭规范等关键环节，直观感受检察机关打击食品类犯罪、守护民生安全的履职过程。庭审结束后，人民监督员对此次庭审给予高度评价，认为公诉人出庭准备充分、举证质证专业高效，案件办理既体现法律严肃性，也凸显检察机关对“舌尖上的安全”的重视。同时，人民监督员还就检察机关如何加强病死畜禽源头监管、后续开展食品安全普法宣传等提出建设性意见。

邀请人民监督员参与销售病死牛案庭审观摩，是检察机关深化检务公开、主动接受社会监督的重要举措，也是以司法公开推动食品安全治理的具体实践。下一步，和龙市人民检察院将持续畅通监督渠道，常态化开展民生领域案件庭审观摩活动，以“监督+办案”双轮驱动，严厉打击危害群众切身利益的食品违法犯罪，切实守护好人民群众的餐桌安全与合法权益。

延边日报全媒体记者 马 楠