2026新春走基层｜一畦韭菜“香”万家

2月20日，农历正月初四，记者走进敦化市大桥乡大桥香蔬菜合作社种植基地。连片的温室大棚在冬日里格外醒目，推开棚门，湿润的泥土气息混着浓郁的韭香扑鼻而来，一畦畦韭菜青翠挺拔、长势喜人。大桥香蔬菜合作社理事长王新正带着社员忙着收割、打捆、装箱，欢声笑语间，是一派红火的新春丰收图景。

“我们的韭菜，根根直立，根白叶绿，最关键是味儿浓！”王新蹲在垄间，随手抓起一撮韭菜对记者说。近年来，随着群众生活水平提升，“菜篮子”供给质量愈发重要，设施农业成为现代农业发展的重要方向。王新瞄准市场需求，于2014年毅然辞去大城市的优渥工作回到家乡，注册成立大桥香蔬菜合作社。目前，合作社建成标准化暖棚24栋，吸纳成员10名。合作社打破蔬菜生产季节性限制，通过避雨栽培、节水灌溉、配方施肥、标准化生产等技术，实现高效集约发展，专注打造高品质反季节韭菜。大棚采用新膜覆盖，透光性好、升温快，精准满足韭菜生长所需。较大的昼夜温差与更长的营养生长期，让这里的韭菜叶片肥厚、直立挺拔，品质与产量同步提升。

坚持绿色生态种植，是“大桥香”韭菜的核心竞争力。合作社施用鹿粪、中药渣等发酵有机肥，不催长、不添料，还原韭菜本味。“和市面上普通韭菜相比，我们的香气更浓郁，批发价10元一斤仍供不应求。春节期间，日均出货量1000斤左右。”王新说。从元旦开始，合作社的韭菜陆续上市，将持续供应至“五一”前后，不仅能满足敦化市冬季韭菜市场需求，还供应延吉市场。记者在现场看到，刚收割的韭菜整齐码放，工人熟练打包，一辆货车整装待发。

“产业兴旺，更要带动乡亲共富。”王新告诉记者，合作社优先吸纳本村村民就业，常年有固定工人5名，农忙时临时用工10多人，都是本村的妇女和留守劳动力。“我在这儿干了4年多，活儿不重，离家近，一年能挣三四万元。”大桥东村村民李金柱将一箱箱韭菜装上车，脸上洋溢着满足的笑容。正在割韭菜的梁广霞告诉记者，她也是大桥东村的村民，在这里打零工，每天收入100多元，挣钱顾家两不误。农闲变农忙，既盘活了闲置劳动力，也让村民在家门口实现稳定增收。

从返乡创业建棚兴社，到摸索种植打造品牌，大桥香蔬菜合作社始终以“绿色生产、惠民富民”为目标，积极探索多元合作模式，鼓励村民以土地、现金、劳动力等方式入股，共享发展红利。同时，聘请专业技术人才进行全程指导，在保障绿色安全的前提下提升亩产效益。“未来，我们计划将大棚扩建至百座以上，打造特色蔬菜水果大棚基地，让更多优质农产品走向市场。”王新满怀信心地说。

一棚翠绿，满棚飘香；一茬鲜韭，万家滋味。新春时节，大桥香蔬菜合作社的温室大棚里，生长的不仅是高品质韭菜，更孕育着乡村振兴的希望。王新和乡亲们用勤劳与坚守，把小韭菜做成大产业，以设施农业丰富群众“菜篮子”，以共同富裕点亮乡村幸福年。

延边日报全媒体记者 牛泽刚