遏制餐饮浪费 推动文明用餐

为弘扬中华民族勤俭节约传统美德，坚决遏制餐饮浪费，今年以来，延吉市市场监督管理局聚焦全市餐饮经营单位，持续开展“反对浪费、崇尚节约”主题宣传引导与监督检查，推动文明用餐、节约粮食理念深入人心。

3月24日，延吉市市场监督管理局执法人员走进海兰江饭店、全州拌饭参花街总店，向经营者发放“光盘行动”倡议书、“文明餐桌 适量点餐”宣传资料，督促经营者在店内醒目位置张贴提示牌与文明餐桌公约，营造节约用餐浓厚氛围。执法人员现场指导，要求服务员点餐时主动提示消费者适量点餐，推广小份菜、半份菜，引导按需点餐、剩餐打包；同步普及公勺公筷制度，倡导健康卫生、简约文明的就餐方式。

延吉市市场监督管理局以宣传引导与监督检查相结合，着力筑牢反餐饮浪费监管防线，截至目前，全市有4580家餐饮经营单位主动加入文明餐桌创建行列，积极践行节约用餐承诺。

延吉市市场监督管理局新兴分局执法人员张岩表示，将把反餐饮浪费纳入常态化监管，持续加大巡查频次与宣传力度，压实餐饮单位主体责任，及时劝导整改浪费行为，以“小餐桌”带动“大文明”，让“光盘行动”成为深入人心的城市风尚。

延边日报全媒体记者 牛泽刚