超吉美味 | Vol.1 集安高丽火盆 热气腾腾扑鼻香！

不论去哪座城市旅游，食物的味道总是能让人更快记住这座城市的方式。走进吉林，当然还是从吃开始！中央广播电视总台吉林总站特别推出《超吉美味》系列报道。炎炎夏日，五花八门的吉林美食，正如形形色色的游客，不论你来自何处、不论你兴趣几何都能在吉林的饕餮盛宴中，找到自己的舌尖挚爱。第一期我们将一起去“云尝”一下吉林省通化市集安市的特色美食——高丽火盆。

△ Vol.1-高丽火盆

游览边境小城集安

不得不品尝一下特色高丽火盆！

高丽火盆是朝鲜族特有的美食

兴起于集安市榆林镇

昌盛于集安市

热好的平底锅

铺满牛肉、猪肉、牛肚、

猪肚、牛蹄筋、豆腐、

米肠、黄豆芽等十几种食材

配以麻酱、芝麻、

香菜、蚝油、陈醋等

至十几种酱料

加热的平底锅

使菜肴始终热气腾腾

看起来色泽金黄

吃起来嚼劲十足

吃的过程回味无穷

美味十足！

炎炎夏日再来一碗现压的榆树皮冷面

得劲！

监制 | 公海泉 张英林 周军

主编 | 张旭成

统筹 | 梁洋

编辑 | 梁洋

合作 | 通化市旅游服务中心

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