延边：向着国家食品安全示范城市目标冲刺！
民以食为天，食以安为先。为深入推进延边州创建国家食品安全示范城市迎检工作，确保辖区商户食品安全管理，全州市场监管系统持续推进延边州国家级食品安全示范城市创建工作，进一步增强广大群众的食品安全意识,守牢食品安全底线，保障辖区居民的饮食安全。
州市场监管局工作人员对社区食品安全协管员进行业务指导
延吉市开展督导检查 以最佳状态最优水平迎检
2月10日，延吉市创建国家食品安全示范城市领导小组办公室组织对全市迎检点位开展督导检查工作。
延吉市督导组到公园街道园吉社区检查
此次督导重点检查“创城”点位，屠宰企业是否严格执行生猪定点屠宰制度；是否实行病死动物及畜禽屠宰废弃物无害化处理；食品经营单位是否亮照亮证经营；从业人员健康证是否在有效期内；索证索票是否规范；是否出售过期、变质、伪劣食品；特殊条件贮存的食品是否按条件储存；食品原料采购是否规范；餐饮具清洗消毒是否标准；环境卫生是否干净整洁；相关制度、“创城”公益宣传海报是否张贴到位等情况。
通过检查发现，“创城”点位规范化情况良好，但也存在个别索证索票不完整；个别冷冻食品的储存温度未达到标准；部分餐饮单位未公示餐厨垃圾处理记录， “创城”宣传氛围不浓等情况。督导组现场进行指导并提出具体要求，希望各食品生产经营主体进一步增强紧迫感、责任感，以最佳的状态、最优的水平迎接国家食品安全示范城市的检查。
延吉市公园街道各社区开展走访 构筑食品安全“防火墙”
近日，延吉市公园街道各社区包保干部开展食品安全走访督查工作。
延吉市督导组在公园街道园月社区检查
社区工作人员根据村（社区）级包保干部督导任务清单调查表内容依次排查，严格查看辖区内超市、餐饮从业人员是否持有有效健康证明；检查食品经营者有无进货台账；是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品等，针对排查过程中发现的问题进行督促整改。同时提醒经营户要严格按照要求对厨房等场所做好卫生保洁消毒工作；认真学习贯彻《食品安全法》和相关法规，强化安全责任意识；严格把控进货渠道，保障食品安全和食品质量；要求各经营户任命食品安全管理员负责食品安全相关工作，并签署任命书。此次食品安全督查工作涉及15个社区，督导经营户1500多户。
通过开展此次食品安全走访督查工作，进一步了解了辖区各经营场所的食品安全情况，提升了经营场所相关人员的食品安全意识，营造了食品安全共建共治共享的良好氛围。同时提高了群众对创建食品安全示范城市工作的知晓率，推动更多食品生产经营单位参与到创建国家食品安全示范城市的工作中来。接下来，公园街道各社区将增加检查频次，高标准、严要求做好食品安全监督工作，及时掌握辖区内食品经营户的动态，助推食品安全督查常态化良性化，时刻守护居民的“舌尖安全”。
珲春市召开培训会 营造良好食品经营环境
为贯彻落实创建国家食品安全示范城市工作要求，进一步加强食品流通经营户的安全意识，2月16日，珲春市市场监督管理局组织食品流通经营户进行专项业务培训，全市100余家经营户参加培训。
你点我检 工作人员在超市抽检食品
培训中，围绕国家食品安全示范城市创建标准、评价细则、对照检查要点、示范引领项目等内容进行了细致讲解。会议强调，各经营户要在证照公示上墙、完善制度体系、索证索票进货查验、贮存销售等方面加强管理，广泛宣传食品安全知识，积极营造食品安全浓厚氛围。相关企业要切实落实主体责任，建立健全食品安全管理制度，对照检查要点完成自查。珲春市市场监督管理局将继续加大培训力度，指导经营户自管自控，提高内部管理能力，不断提高企业安全负责人和食品从业人员的知识水平和法律意识，营造良好的食品经营环境，稳步提高食品安全治理能力和水平。
珲春市食药安办组织召开“回头看”工作部署会 解决食品安全突出问题
2月9日，珲春市食药安办、市市场监管局组织召开珲春市创建国家食品安全城“回头看”工作部署会，市食药安办副主任、市市场监管局副局长刘彦华，市农业农村局、市教育局等相关成员单位、市市场监管局有关科室负责人以及部分食品生产经营单位代表参加会议。会上，刘彦华详细解读了国家食品安全示范城市创建的标准、规则及相关流程，对需关注的重点事项和食品发展政策进行了详细讲解，并对下一步工作进行了安排部署。
会议指出，党的二十大报告系统阐述了“人民至上”的执政理念， “江山就是人民、人民就是江山”，我们要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，严格落实“四个最严”要求，解决食品安全突出问题，全面保障全市广大人民群众食品安全。
会议要求，一是要提高站位，高度重视国家食品安全示范城市创建工作。创建国家食品安全示范城市是深化改革加强食品安全工作的重要内容，事关全市长远发展和民生福祉，意义深远，责任重大。各部门要树立“一盘棋”思想，合力推动食品安全保障水平整体提升。二是要查补短板，提高“创城”工作责任感和紧迫感。前一阶段全市“创城”工作取得了阶段性成效，但仍有不足之处，要慎终如始，全面排查，精准发力，重点抓好突出问题整改和重点领域重要点位关键环节提升，通过整改一类问题，达到整治一个领域的效果。三是要全民共创，持续提高群众满意度和“创城”知晓率。除加强治理整顿之外，还要聚焦社会热点，积极争取全市各有关部门统一加强宣传，凝聚共识获取市民认同。会议强调，全市食品生产经营单位和市食药安委成员单位要切实从大局出发，以时不我待的紧迫感，迅速行动起来，同心协力，逐项击破，为全面创建国家食品安全示范城市和提升全市食品安全水平作出更大贡献。
市民参观州产品质量检验所
图们市举办专题培训 守护“舌尖上的安全”
近日，图们市市场监督管理局邀请延边州市场监督管理局食品流通处、餐饮处的负责同志举办食品安全管理暨“创城”现场检查要点专题培训。此次培训旨在进一步夯实企业主体责任意识，迎接国家食品安全示范城市考核验收。全市食品经营单位、餐饮服务单位主要负责人共110余人参加了培训。
培训中，州市场监管局处室负责同志对法律法规、从业人员操作规范、环境卫生、食品采购贮存、索票索证等多个方面进行了详细讲解，对于培训人员提出的问题，均一一为其进行解答与指导。同时，对食品经营单位、餐饮单位提出具体要求：一是严格履行食品安全主体责任，提高责任感和安全意识；二是加强日常经营管理，做好食品安全的各项相关措施；三是树立诚实守信意识，加强行业自律，严守食品安全底线。
通过此次培训，食品经营单位、餐饮服务单位对相关法律法规、操作规范有了更深的了解，增强了食品经营单位主体责任意识。下一步，图们市市场监督管理局将继续履职尽责，加大监管力度，筑牢食品安全防线，守护“舌尖上的安全”。
龙井市深入开展督导行动 排查整治各类隐患
近日，龙井市龙门街道联合市场监督管理局共同组织开展食品安全两个责任包保督导行动。通过联合检查、自行检查、电话指导等方式，对辖区400余家食品企业、超市商店、餐饮店等开展督导检查。
龙井市相关部门检查食品安全
检查过程中，工作人员对照督导任务清单要求，逐项对企业负责人传达配备食品安全员、及时取得健康证、做好环境整洁等工作要求。同时，要求企业负责人按照要求和规定清理过期食品、消毒餐具、排查食品安全隐患，自觉遵守法律、法规和标准、规范，切实履行食品安全主体责任。本次行动共动员60余名工作人员，对辖区内400余家食品摊位、餐饮店、药店等企业填写督导任务清单。
下一步，龙门街道将持续深入开展食品安全宣传与检查行动，落实好食品安全“两个责任”，以实际行动支持和参与食品安全城市创建工作。
敦化市加大宣传力度 让“创城”意识深入人心
为进一步做好创建国家食品安全示范城市工作，引导全市市民积极参与到“创城”工作中来，敦化市市场监督管理局倡导全市经营业户通过悬挂宣传条幅、播放宣传标语等方式营造宣传氛围，以实际行动支持和参与“创城”工作。
敦化市市监局执法人员检查重点场所
目前，创建国家食品安全示范城市工作已顺利完成试点创建、省级层面初评推荐阶段，即将迎接国家评估验收，进入最后冲刺阶段。敦化市紧紧围绕“创城”工作目标，坚持正面宣传，丰富宣传载体，拓宽宣传领域，务求宣传实效，吸引和引导市民积极参与到创建工作中来，提升群众对创建工作的知晓率和满意度。
该局还不断提升生产经营者食品安全意识，督促食品生产经营者对照“创城”要求，做好整改，并对重点场所及食品生产经营单位加派人员、加强频次进行执法检查，让食品质量持续改善，安全监管持续加强，人民群众持续受益，形成“人人关心食品安全、人人重视食品安全”的良好氛围。
敦化市黄泥河监管所开展工作培训会 做好风险要点管控
为全面落实创建国家食品安全示范城市工作，敦化市市场监督管理局黄泥河监管所对辖区内12家大型餐饮单位和集体聚餐场所、6家大型商超开展食品安全知识、食品安全风险要点管控培训会。
会上，监管人员首先号召各经营单位积极营造创建国家食品安全示范城市宣传氛围，自觉加入创建国家食品安全示范城市工作中，在经营场所醒目位置要张贴、摆放宣传创建国家食品安全示范城市、文明就餐、禁食野生动物、不向未成年人销售酒类等内容的海报、桌牌等标识物。同时强调食品经营者要严格落实证照公示、从业人员健康管理制度、食品采购索证索票制度以及食品进货贮存查验制度等，按照要求保持经营场所洁净，做好消毒及保洁工作。
会后，参会企业负责人签订了《餐饮服务食品安全承诺书》《食品安全承诺书》，向社会公开承诺：切实履行食品安全第一责任人的责任，进一步督促食品经营者落实食品安全主体责任，推动食品经营主体普遍形成诚信守法、规范经营的良好风尚，打造放心、舒心的消费环境，保障群众身体健康和生命安全，共同构建诚信和谐社会。
