“延边味道”搭乘中国新电商大会香飘世界

日前，在延吉举行的第五届中国新电商大会，让延边成为全国焦点。来自全国的500余位政、产、研、学、商、媒代表跨山越海齐聚于此，共谋电商新发展，更为延边企业的电商拓展与产业合作带来了新机遇，也让冷面、辣白菜、黑木耳等“延边味道”借势电商大会的东风，播撒至世界各个角落。

跨境双翼振翅

延边连通世界购物车

大会期间，两座跨境物流新地标同步崛起：淘宝鲸芽保税延吉1号仓（对韩进口）与OZON平台FBP边境仓（对俄出口）正式揭牌。这不仅意味着更多韩国优质商品将借道延边进入中国市场，更标志着全国货物拥有了经延边高效出口俄罗斯的“快车道”。

一翼引进来，一翼输出去，延边在跨境电商的战略地位突显，阿里巴巴、WB（野莓）、深圳市商务局、深跨协等企业与部门纷纷与延边深化合作，依托延边独特的区位与平台优势，共同绘制跨境贸易的宏伟蓝图。科技赋能同样耀眼。延边60余家企业积极对接科技企业，将利用其AI+应用、数字人直播等前沿技术，在激烈的市场竞争中抢占数字化新赛道，赢得发展先机。

数字引擎轰鸣

线上线下引爆全网味蕾

作为第五届中国新电商大会系列活动的“国潮食代·云购全球”新电商嘉年华火力全开，线上线下联动掀起延边美食风暴。

线上围绕#第五届中国新电商大会、#世界冷面大赛等话题制造现象级热度，总播放量近1亿次。400余名主播达人开启直播矩阵席卷全网，“延边优选”作为线上主会场，携手“李佳琦”“东北划拉哥他老妹儿”“山里娃延边”等主播达人同步带货，7月24日至今已达成10万余单销量。其中，“延边优选”直播间自7月26日以来直播及短视频曝光量达1846万次，实现近2.9万单销售。“与辉同行”“快手五哥”“延边世进食品”“小红帽”等平台主播及带货团队陆续开展直播推广，将一直持续至9月末。随着直播的深入，延边味道飞向全国各个家庭。

小红书“小红村”项目落地延边，小红书上的博主与买手将成为冷面、辣白菜、帝王蟹等延边美味的推广大使，为延边味道的传播按下加速键。

线下，“米村拌饭”“大叹号”“延奶奶”等州内知名餐饮品牌在嘉年华现场发布新品、招商信息、供应链情况，并亮相食材展，面对面与全国来的海底捞蜀海供应链、广西螺小丰等知名企业深入交流、洽谈合作，促成了80余项合作意向。参与活动的企业代表感慨道，活动不仅为州内企业搭建了走向全国美食市场的重要平台与机遇，也让他们获得了走出国门、奔向世界的窗口与渠道。延边餐饮品牌化、连锁化发展在这里迈出了坚实步伐。

“一碗冷面”掀起全球狂欢

餐饮企业强强联合达成意向

新电商大会期间，延边以一碗冷面为起点，撬动了全球味蕾的狂欢。

作为新电商大会的系列活动，“鲜爽延边·冰碗盛夏”2025世界冷面大赛（专业组）火热开赛。60余位海内外冷面高手云集延边，这不仅是一场技艺巅峰的对决，更化身为产业对接的“黄金码头”。大赛现场特设冷面产品展示专区，竞技的热浪、品牌的活力、产业的脉动在此完美交织，激情碰撞。

在延边餐饮（食品）食材展上，冷面展位前人头攒动，咨询洽谈络绎不绝：参花冷面成功对接20余家意向客户；服务大楼冷面则与英兰锅包肉等域外餐饮企业强强联手，擦出合作火花，当场达成食材采购意向。

此外，联动柳州融媒体中心，以“延边大冷面VS柳州螺蛳粉”为话题引爆网络，让延边特色美食的魅力乘着话题的翅膀飞向全国。

赛事当日，恰逢中甲联赛延边龙鼎可喜安队主场迎战辽宁铁人队，州商务局将承载着延边风味的800张冷面票送到客队球迷手中，让远道而来的客队球迷，在舌尖品尝到延边冷面独有的酸甜清凉时，真切感受到延边人民滚烫的热情。

当跨境物流畅通国内国际双循环，数字直播点燃消费激情，产业对接织就共赢网络，这场由新电商大会启动的“创新引擎”，正以前所未有的澎湃动力，驱动区域经济迈向高质量发展新格局。让延边不再只是地图上的边疆小城，更成为全球食客心中的美食地标与商贸热土。当“延边味道”的包裹飞向五湖四海，当世界冷面大赛的香气飘过国界，延边正以自信开放的姿态宣告：延边味道，世界共享。

延边日报全媒体记者 徐蓉/文 孙旸/图